Почему данные на кассе в iiko и фискальных отчетах (X/Z-отчетах) могут различаться?

Почему данные на кассе в iiko и фискальных отчетах (X/Z-отчетах) могут различаться?

Как работает касса (фискальный регистратор)

Касса записывает все операции — оплату, отмену, коррекцию — и хранит их, даже если платеж потом изменился. Поэтому в Z-отчете будут видны все действия, а не только итог.

Как работает iiko

iiko показывает только конечный результат — как заказ был оплачен в итоге. Например, если сначала платили картой, потом отменили и переплатили наличными, в iiko останется только наличный платеж.

С чем вы чаще всего сталкиваетесь:

Допустим, заказ на 100 ₽:

  • Сначала его закрыли картой.
  • Потом отменили (сделали возврат).
  • Затем снова оплатили, но уже наличными.

Касса зафиксирует три чека:

  • Приход 100 ₽ (карта)
  • Возврат 100 ₽ (карта)
  • Приход 100 ₽ (наличные)

В Z-отчете будет:

  • 100 ₽ по безналу (первый чек)
  • 100 ₽ возврата (второй чек)
  • 100 ₽ прихода (третий чек, но тип оплаты может не указываться)

Z-отчет

В iiko же отобразится только 100 ₽ наличными — итоговый способ оплаты.

Как на самом деле платил гость?

Ровно так, как в iiko — 100 ₽ наличными.

Где смотреть правильные суммы?

  • В iiko — отчеты в iikoFront (№41, №48).
  • В Z-отчете — все операции, включая отмененные.

 iikoFront

Это не ошибка, а особенность работы системы и несовершенство законов.

Дополнительный нюанс: Иногда в кассе неправильно учитываются наличные — сумма в Z-отчете не совпадает с iiko или реальной выручкой. В версии 9.2.7 в iiko это частично исправили, но проблемы могут возникать.

Упростите работу с отчетностью

Если разбираться в нюансах учета нет времени или нужна помощь:
Специалисты Open Service оперативно решат вопросы с:

  • Расхождениями в отчетах
  • Настройкой кассового оборудования
  • Обновлением ПО iiko
  • Обучением ваших сотрудников

Наши специалисты знают все тонкости работы iiko и помогут навести порядок в учете.

Вывод

  • iiko показывает итоговую оплату (как гость в реальности оплатил).
  • Z-отчет — все операции, включая отмененные.
  • Если суммы расходятся — проверьте отчеты iiko (можно прям на кассе отчеты 41, 48), они точнее отражают реальные платежи.

Больше в нашем телеграм-канале

Телеграм

Вам может понравиться:

Как сеть ресторанов Lulu-group увеличили прибыль на 10% и сократили затраты на 20% с помощью Open Service
27 июня 2025
Как сеть ресторанов Lulu-group увеличили прибыль на 10% и сократили затраты на 20% с помощью Open Service
Новые правила оформления чеков с 1 сентября 2025 года: что изменится и как подготовиться
27 июня 2025
Новые правила оформления чеков с 1 сентября 2025 года: что изменится и как подготовиться
Скандинавский стритфуд по-русски: путь Vaffel от идеи до бизнеса
20 июня 2025
Скандинавский стритфуд по-русски: путь Vaffel от идеи до бизнеса
Управление персоналом в ресторане: полное руководство по работе с сотрудниками в iikoWeb
19 июня 2025
Управление персоналом в ресторане: полное руководство по работе с сотрудниками в iikoWeb
Как добавить блюдо в iiko (iikoWeb): пошаговая инструкция
19 июня 2025
Как добавить блюдо в iiko (iikoWeb): пошаговая инструкция
Анализ изменения себестоимости и наценки: как работать с отчетом в iiko
19 июня 2025
Анализ изменения себестоимости и наценки: как работать с отчетом в iiko
Как создать собственный отчет в iiko
19 июня 2025
Как создать собственный отчет в iiko
OLAP-отчет по проводкам в iiko: полная инструкция для ресторатора
9 июня 2025
OLAP-отчет по проводкам в iiko: полная инструкция для ресторатора
Почему шаурма подорожала на 40%? Как iiko и Open Service помогают снизить затраты и контролировать цены?
9 июня 2025
Почему шаурма подорожала на 40%? Как iiko и Open Service помогают снизить затраты и контролировать цены?
Шеф без шаблонов: путь Андрея Ли и философия UNA
4 июня 2025
Шеф без шаблонов: путь Андрея Ли и философия UNA
Абдула Поджигай: Как хобби превратилось в империю вкуса
21 мая 2025
Абдула Поджигай: Как хобби превратилось в империю вкуса
От дворовой птички к легендам ночного города: история Vorobey Group
21 мая 2025
От дворовой птички к легендам ночного города: история Vorobey Group
Как создавался наш первый мерч — история с приключениями
21 мая 2025
Как создавался наш первый мерч — история с приключениями
iikoWaiter: мобильное приложение для приема заказов у столика в ресторане
19 мая 2025
iikoWaiter: мобильное приложение для приема заказов у столика в ресторане
iikoCard: бонусно-депозитная система для корпоративного питания и лояльности
19 мая 2025
iikoCard: бонусно-депозитная система для корпоративного питания и лояльности
iikoWeb: управляйте рестораном онлайн и анализируйте результаты в реальном времени
19 мая 2025
iikoWeb: управляйте рестораном онлайн и анализируйте результаты в реальном времени
iikoCloud: облачное решение для управления кафе и ресторанами
25 апреля 2025
iikoCloud: облачное решение для управления кафе и ресторанами
iikoRMS: комплексная ERP система автоматизации ресторанного бизнеса
25 апреля 2025
iikoRMS: комплексная ERP система автоматизации ресторанного бизнеса
iikoPRK: автоматизация фабрик-кухонь и заготовочных цехов в общепите
24 апреля 2025
iikoPRK: автоматизация фабрик-кухонь и заготовочных цехов в общепите
iikoDashboard: показатели ресторанно бизнеса и аналитика на на iOS, macOS и Androi
24 апреля 2025
iikoDashboard: показатели ресторанно бизнеса и аналитика на на iOS, macOS и Androi
iikoChain: эффективное управление сетью ресторанов
24 апреля 2025
iikoChain: эффективное управление сетью ресторанов
iikoDriver: мобильное приложение для курьеров службы доставки
18 апреля 2025
iikoDriver: мобильное приложение для курьеров службы доставки
iikoCustomerDisplay: экран покупателя для ресторанов быстрого обслуживания
17 апреля 2025
iikoCustomerDisplay: экран покупателя для ресторанов быстрого обслуживания
iikoRadar: система мониторинга перемещения курьеров службы доставки
15 апреля 2025
iikoRadar: система мониторинга перемещения курьеров службы доставки
От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким
9 апреля 2025
От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким
Как управлять ресторанной империей? Разговор с Булатом Гарифуллиным. Trend групп.
5 апреля 2025
Как управлять ресторанной империей? Разговор с Булатом Гарифуллиным. Trend групп.
Хайпанули на шаверме в Уфе: как создать успешный бизнес. «Шаверма по-питерски»
5 апреля 2025
Хайпанули на шаверме в Уфе: как создать успешный бизнес. «Шаверма по-питерски»
iikoFranchise: централизованное управление франшизами в ресторанном бизнесе
28 марта 2025
iikoFranchise: централизованное управление франшизами в ресторанном бизнесе
iikoServer: центральный компонент системы автоматизации iiko для ресторанов
28 марта 2025
iikoServer: центральный компонент системы автоматизации iiko для ресторанов
iikoShelfManager: модуль контроля хранения готовых блюд
25 марта 2025
iikoShelfManager: модуль контроля хранения готовых блюд
iikoArrivals: электронная очередь для ресторанов фастфуд
25 марта 2025
iikoArrivals: электронная очередь для ресторанов фастфуд
iikoOffice: модуль для ведения складского, финансового и управленческого учета
25 марта 2025
iikoOffice: модуль для ведения складского, финансового и управленческого учета
iikoKitchen: автоматизация учета и выпуска готовых блюд
19 марта 2025
iikoKitchen: автоматизация учета и выпуска готовых блюд
iikoSousChef: автоматизация управления кухней и контроль готовности блюд
19 марта 2025
iikoSousChef: автоматизация управления кухней и контроль готовности блюд
iikoTableService: официантское обслуживание, учет банкетов и резервов в ресторане
15 марта 2025
iikoTableService: официантское обслуживание, учет банкетов и резервов в ресторане
iikoFront: решение для автоматизации обслуживания в ресторане
13 марта 2025
iikoFront: решение для автоматизации обслуживания в ресторане
iikoCheckOut: решение для оптимизации кассовых операций в ресторанах
13 марта 2025
iikoCheckOut: решение для оптимизации кассовых операций в ресторанах
iikoPBX: подключение АТС к рабочему месту приема заказов
13 марта 2025
iikoPBX: подключение АТС к рабочему месту приема заказов
iikoCallCenter: управление заказами и клиентским сервисом в ресторане
13 марта 2025
iikoCallCenter: управление заказами и клиентским сервисом в ресторане
Битва за первенство: история организации межкорпоративного турнира по Counter-Strike
25 февраля 2025
Битва за первенство: история организации межкорпоративного турнира по Counter-Strike
Каналы продаж для развития доставки еды
11 февраля 2025
Каналы продаж для развития доставки еды
Тестовые вопросы для сертификации официанта
10 февраля 2025
Тестовые вопросы для сертификации официанта
Проверочный чек-лист для администратора ресторана
10 февраля 2025
Проверочный чек-лист для администратора ресторана
Как продвигать доставку еды из ресторанов: стратегии для успешного запуска
4 февраля 2025
Как продвигать доставку еды из ресторанов: стратегии для успешного запуска
Запуск доставки еды: как начать и избежать ошибок
29 января 2025
Запуск доставки еды: как начать и избежать ошибок
10 способов воровать и 10 способов остановить воровство в ресторане
23 января 2025
10 способов воровать и 10 способов остановить воровство в ресторане
Событийное видеонаблюдение iikoVideoSecurity
27 января 2025
Событийное видеонаблюдение iikoVideoSecurity
Минимизация рисков и повышение производительности с помощью чек-листов
17 января 2025
Минимизация рисков и повышение производительности с помощью чек-листов
ЦКП официанта: что это и как влияет на сервис в ресторане
27 января 2025
ЦКП официанта: что это и как влияет на сервис в ресторане
История BCA Holding: от ресторана к топу Forbes
27 января 2025
История BCA Holding: от ресторана к топу Forbes
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
27 января 2025
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
Модификаторы в iiko: как повысить продажи и качество сервиса
24 декабря 2024
Модификаторы в iiko: как повысить продажи и качество сервиса
Начисление заработной платы сотрудникам
18 декабря 2024
Начисление заработной платы сотрудникам
Аналитика в ресторанном бизнесе: основа успешного управления
8 декабря 2024
Аналитика в ресторанном бизнесе: основа успешного управления
Оптимизация расходов в ресторане – советы и инструменты для повышения прибыли
3 декабря 2024
Оптимизация расходов в ресторане – советы и инструменты для повышения прибыли
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
2 декабря 2024
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
9 декабря 2024
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
16 декабря 2024
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
Сезонность в ресторанном бизнесе: как работать в несезон
15 октября 2024
Сезонность в ресторанном бизнесе: как работать в несезон
Лицензия на продажу алкоголя
15 октября 2024
Лицензия на продажу алкоголя
Мотивация персонала в кафе или ресторане
14 октября 2024
Мотивация персонала в кафе или ресторане
Списание со склада: порядок, методы и отражение в бухучете
16 октября 2024
Списание со склада: порядок, методы и отражение в бухучете
Изменения в ЕГАИС с 1 сентября: что ждет рестораны
9 октября 2024
Изменения в ЕГАИС с 1 сентября: что ждет рестораны
Как вести учет в ресторане: секреты бухгалтерии для заведений общепита
16 октября 2024
Как вести учет в ресторане: секреты бухгалтерии для заведений общепита
Как запустить доставку и увеличить прибыль
16 октября 2024
Как запустить доставку и увеличить прибыль
Замена фискального накопителя
16 октября 2024
Замена фискального накопителя
Как узнать дату замены фискального накопителя?
4 декабря 2024
Как узнать дату замены фискального накопителя?
Зачем и как считать фудкост и наценку?
4 декабря 2024
Зачем и как считать фудкост и наценку?
Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
19 декабря 2024
Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
Оптимизация и автоматизация закупок ресторанов
3 декабря 2024
Оптимизация и автоматизация закупок ресторанов
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
27 сентября 2024
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
Как увеличить средний чек в ресторане?
21 мая 2024
Как увеличить средний чек в ресторане?
Как подбирать персонал в общепите
27 сентября 2024
Как подбирать персонал в общепите
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
22 мая 2024
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
Как воруют сотрудники ресторанов
27 сентября 2024
Как воруют сотрудники ресторанов
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
27 сентября 2024
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
Обучение персонала
27 сентября 2024
Обучение персонала
Чем полезен портфельный анализ меню?
27 сентября 2024
Чем полезен портфельный анализ меню?
Как открыть бизнес кофе с собой?
27 сентября 2024
Как открыть бизнес кофе с собой?
Что нужно знать хорошему официанту?
28 ноября 2024
Что нужно знать хорошему официанту?
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
24 декабря 2024
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
Как открыть свое кафе с нуля?
27 сентября 2024
Как открыть свое кафе с нуля?
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
27 сентября 2024
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
27 сентября 2024
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
27 февраля 2024
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
27 сентября 2024
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
27 сентября 2024
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
27 февраля 2024
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
27 сентября 2024
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
27 сентября 2024
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
27 февраля 2024
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
27 сентября 2024
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
Выживание ресторанного бизнеса на Кавказе. Владимир Клименков.
27 февраля 2024
Выживание ресторанного бизнеса на Кавказе. Владимир Клименков.
Как автоматизировать колл-центр. Год офису в Дубае.
27 февраля 2024
Как автоматизировать колл-центр. Год офису в Дубае.
Масштабирование сети пиццерий - правильная автоматизация со старта.
27 февраля 2024
Масштабирование сети пиццерий - правильная автоматизация со старта.
Дегтярные бани - банный комплекс, автоматизация: как мы это делали.
27 февраля 2024
Дегтярные бани - банный комплекс, автоматизация: как мы это делали.
Как открыть сеть халяль фаст-фуд в Казани? Опыт "Кыстыбый."
27 февраля 2024
Как открыть сеть халяль фаст-фуд в Казани? Опыт "Кыстыбый."
Как открыть пиццерию в Санкт-Петербурге и Москве.
27 февраля 2024
Как открыть пиццерию в Санкт-Петербурге и Москве.

Работаем по всей России

Внедряем программное обеспечение как удаленно, так и на месте. Представители в каждом городе и офисы в крупных центрах.