Автоматизация пекарни 

  • С iiko все под контролем: склад, кухня, доставка, персонал, продажи и поставки.

  • Всегда будешь знать, какую выпечку и десерты гости покупают чаще всего, сможешь запускать акции по часам и внедрять любые программы лояльности.

  • Работает в облаке, устанавливается за 60 минут.

УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ

2873 обращения в среднем поступает к нам в течение дня

468 заведений запустили с начала года, которым нужно было открыться за 1 неделю

Какие проблемы решает Автоматизация пекарни  

01

Отсутсвие контроля финансов

С iiko финансовые потоки ресторана прозрачны. Продажи фиксируются в моменте, что помогает контролировать выполнение плана продаж и отслеживать подозрительные операции. 

02

Нет порядка в складских остатках

Складской учет с iiko становится удобным, а инвентаризация – быстрой. Ведите учет смартфона – это поможет вовремя заказывать продукты и расходники, блюда не попадут в «стоп», а прибыль не будет упущена.
03

Неизвестна точная прибыль заведения

Система покажет детальную аналитику за период по нужным показателям, чтобы вы могли оценить эффективность персонала и ресторана, прогнозировать выручку и влиять на результат

04

Клиенты не возвращаются

В iiko легко настроить подсказки для сотрудников. Кассиры не забудут про действующие акции и позиции, которые можно предложить к заказу, тем самым увеличив средний чек.
Сравнительная таблица iiko и R-Keeper

Не понимаете разницу системы iiko и R-Keeper ?

Скачайте сравнительную таблицу!

Скачать таблицу
фигура

Ускоряем работу на кассе и в зале

В зале, за стойкой или навынос — все заказы в понятном интерфейсе. Система экономит время и позволяет справляться с большим потоком посетителей без авралов и очередей. Даже без интернета iiko будет работать.

Вы знаете, за что платите,
а персонал – за что он работает

Автоматизация поможет замотивировать команду ресторана, настроить управленческий учет и оптимизировать траты на ФОТ. Конфликты исключены – выплаты рассчитываются автоматически.

Точный план работы кухни

Распределение заказов по поварам, контроль над загруженностью кухни. С iiko кухня работает эффективнее и ресторан быстрее обслуживает гостей

Безболезненный переход на iiko с другой системы!

Введите контакты и номер телефона

Укажите свое имя
Укажите свой телефон
Маркетинг

Переведите работу с гостями
на новый уровень

Решайте бизнес-задачи, привлекайте больше гостей и увеличивайте средний чек благодаря маркетинговым инструментам iiko

  • Активное вовлечение

    Сегментирование базы гостей

  • Бесплатные push-уведомления

    Экономия десятков тысяч рублей ежемесячно

Тарифы Автоматизация пекарни 

NANO

Для кофе-пойнтов и фудтраков
  • Прием оплаты и печать чеков
  • Простой учет в облаке
  • Базовая система лояльности
  • Работа только со смарткассой

1990

в месяц

START

Для кофе-пойнтов и фудтраков
Как в iikoCloud NANO
  • Обслуживание у столиков и резервы
  • Прием заказов на доставку на кассе
  • Готовый сайт доставки из коробки
  • Работа на POS-терминалах и планшетах

3990

в месяц

PRO

Для ресторанов и сетей
Как в iikoCloud START
  • Управление финансами, складом, персоналом
  • Подключение сторонних приложений (API)
  • Контроль стандартов производства блюд
  • Система лояльности с геймификацией

6990

в месяц

ENTERPRISE

Для крупных ресторанных сетей
Как в iikoCloud PRO
  • Контроль свежести блюд
  • Колл-центр и контроль этапов доставки
  • Wallet и RFM-анализ в лояльности
  • Управление франшизой

8590

в месяц

Клиенты Open Service по всей
России
во всех городах

Sushi Moji

Франчайзинговая сеть ресторанов суши, 65+ заведений

модуль доставки
мобильное приложение для курьеров
кухонные экраны

Задачи:

Настроить звуковое оповещение при появлении заказа и автоматическое подтверждение через 2 минуты, которые исключат задержку в подтверждении доставки. Установить принтеры этикеток и настроить шаблон этикеток – на каждое блюдо клеится наклейка с данными о заказе (имя клиента, номер заказа, блюдо). Этикетки решают такую проблему как недовозы из-за путаницы в заказах при сборке и приготовлении. Установить сушефов на все цеха, чтобы не терялись сервисные чеки. Внедрить приложение курьерам для управления логистикой, которое позволит держать контроль над работой персонала.

Что было сделано Open Service:

Провели анализ работы одной из точек, где максимальная нагрузка и худшие показатели качества и скорости доставки. В результате анализа установлены кухонные экраны на все цеха, полностью отказались от сервисных чеков. На станции сборщика установлен принтер этикеток и изменены настройки модуля доставки. Стало возможно автоматическое подтверждение заказов в том числе, благодаря внедрению корректной работы со стоп-листами. В работу подключено также мобильное приложение для курьеров, где существует система мотивации по количеству заказов за смену.

Чистая линия

Сеть производителей мороженого № 1 в России, 1200+ точек витрин-конструкторов

Контроль точек
Оперативное решение проблем
Современное оборудование

Задачи:

Для открытия большого количества точек продаж требовались современные кассы и камеры, которые позволят контролировать все необходимые показатели в режиме реального времени.

Что было сделано Open Service:

Оперативно настроили 300 современных касс на базе iiko. Клиент может контролировать оборачиваемость каждой точкой, оснащенной современным оборудованием.

Много лосося

Фудтех-проект, сеть dark kitchen, 65+ кухонь, 250 суши-поинтов в супермаркетах “Перекресток”

Контроль рейтинга заведения
Автоматизация предприятия

Задачи:

Необходимо было организовать своевременную выдачу заказов, автоматизировать работу курьеров, кассиров, обеспечить персонал актуальными статусами заказов. Интегрировать заказы из разных сервисов в одну систему. Иметь систему с возможностью собственной разработки. Автоматизировать предприятие.

Что было сделано Open Service:

Отработан курьерский сервис до прозрачности, оптимизирована занятость курьеров: точные сроки доставки, равномерное распределение нагрузки по сотрудникам, система для быстрого реагирования на проблемные ситуации. Настроили интерфейс сушефа со всей информацией о статусе заказе. Клиент может контролировать обратную связь, репутацию, а также следить за выполнением показателей в смену. Возможно настроить собственную систему мотивации с контролем рейтинга заведения по сети – время отдачи кухни (оценка нагрузки производства). Настроили интерфейс упаковки заказов, который обеспечивает максимально точную сборку заказов, автоматизацию рутинных процессов и сохранение баланса нагрузки на персонал.

Traveler's coffee

Международная франчайзинговая сеть кофеен с 1997г.

Переход на iiko
Инвентаризация
iikoWeb

Задачи:

Проводить инвентаризацию регулярно на базе автоматизированных систем, чтобы работа не занимала более 2-ух часов в месяц. Возможность получать аналитические данные удобно и в моменте. Объединить финансовую систему учета в единую программу для глубокой аналитики. Настроить гибкую систему лояльности.

Что было сделано Open Service:

Внедрили кухонный экран iikoSousChef для быстрой работы кухни и зала с возможностью контролировать все процессы. Подключили Дашборд от Open Service, где можно смотреть аналитику и отчетность в любое время на любом устройстве с выходом в интернет. Установили мобильное приложение iikoWater для официантов, которое позволяет сократить время отдачи блюд. Настроили iikoWeb без привязки к компьютеру. Теперь прогноз продаж с точностью до 92% и инвентаризация за 10 минут реальна и доступна с мобильного телефона. Open Service сопровождает клиента в работе, специалисты быстро реагируют на технические проблемы и задачи разного рода.

Лепим и Варим

Бизнес по всей России + точки на Кипре, Праге, 33 действующих заведения

Контроль работы всех точек
Единая политика учета
Модуль франшизы

Задачи:

Возможность в режиме реального времени видеть все показатели бизнеса, снять с себя часть проблем и автоматизировать ручной труд. Привести сеть к общему цифровому виду: единая система лояльности, номенклатура и т.д.

Что было сделано Open Service:

Перевели сеть заведений с одной системы учета на iiko. Настроили финансовый учет – теперь все финансы ведут в едином окне. Подключили модуль франшизы для более легкого и доступного контроля за торговыми точками – основные статьи расходов, приходов. Настроили аналитику iiko – ABC-анализ, построение продаж. Работает система лояльности, которая позволяет сохранить клиентов даже в сложное время. Настроили ПРК – точки делают заказы через сводные заказы, весь процесс автоматизирован. Подключили Дашборд от Open Service с аналитикой в любое время в любом месте на устройствах ios/android.

Бесплатно распишем план автоматизации и посчитаем стоимость под ключ

Проанализируем ваш проект, рассчитаем стоимость оборудования, подберем модули системы iiko и партнерские решения. Всего 3-5 дней от идеи до запуска. Обеспечим бесшовный переход на iiko без простоя и потери выручки.

Введите контакты и номер телефона

Укажите свое имя
Укажите свой телефон
Вилка цен на внедрение автоматизации

от 44 000 ₽ небольшие рестораны

-

до 500 000 ₽ рестораны на 20 столов

Смета включает
Оборудование
Услуги
Система iiko
Партнерские решения

Менеджеры Open Service

Получите 3 месяца сопровождение с экспертом бесплатно, пройдите путь с нами !

Цветкова Марина Алексеевна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 1 год

Цветкова Марина Алексеевна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 1 год

Кейсы:

Первый нос — ресторан-бар со своей винотекой

Проблема:

Проблема: Клиент пришел к нам, чтобы переавтоматизировать заведение с QuickResto на iiko для возможности работать с доставкой и расширением. А далее переавтоматизировать все остальные заведения сети, которые работают на разных системах — QuickResto или r_Keeper. Было важно плавно и постепенно провести автоматизацию и создать централизованное управление.

Решение:

Решение: чтобы смотреть отчеты по точкам и вести заведения в едином контуре, создали чейн. Подобрали и заранее провели обучение, чтобы при развороте чейна и переавтоматизации второй точки клиент смог сразу начать работать. Для работы с ЕГАИС подключили DocsInBox.

Кейсы:

Хочу бургер

Кейсы:

Зори

Кейсы:

Rockets Coffee

Кейсы:

Omela

Емельянов Максим Игоревич

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 9 месяцев

Емельянов Максим Игоревич

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 9 месяцев

Кейсы:

Чебурешная by Mironov

Проблема:

Проблемы: заведению требовалась автоматизация для масштабирования в рамках сети. Было нужно централизованное управление сетью и система лояльности.

Решение:

Решение: Я предложил работу в iikoChain и использование системы лояльности

Результат:

Результат: работа с сетью налажена в режиме «единого окна». Можно отследить аналитику и отчетность по всей сети в режиме реального времени. Налажена система лояльности, которая помогает в работе над возвращаемостью гостей.

Кейсы:

Black Star Burger

Проблема:

Проблемы: нужно было объединить франчайзи в сеть и контролировать точки через центральный офис. Многие процессы в заведениях не были автоматизированы. Отчетность и аналитика велись в сторонних сервисах, а имеющиеся инструменты используются не на все 100%.

Решение:

Решение: Совместно с коллегами из проектного офиса проработали дорожную карту по максимальной автоматизации бизнес-процессов.

Результат:

Результат: Оптимизировали работу сотрудников. Финансовый блок ведется в iiko, настроена интеграция с агрегаторами. Теперь не нужно вручную дублировать заказы в систему учета, как это было ранее. У центрального офиса есть инструмент влияния на франчайзи.

Гайдабрус Елена Анатольевна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 1 год и 4 месяца

Гайдабрус Елена Анатольевна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 1 год и 4 месяца

Кейсы:

Детский центр Tiki-Taka

Проблема:

Проблемы: была задача реализовать посещение комплекса по браслетам и поиск родителей по браслетам детей, наладить продажу входных билетов и официантское обслуживание, а также систему бронирования. Клиент не мог найти решения своих задач с помощью одной системы.

Решение:

Решение: совместно с Александром Киреевым из отдела разработки подобрали решение — плагин в iiko по привязке и учету браслетов. С помощью коллег из ReMarked реализовали бронирование через CRM-систему.

Результат:

Результат: наладили комплексный подход и сервис, все работает через одну компанию.

Владимирова Полина Олеговна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 2 месяца

Владимирова Полина Олеговна

Эксперт по развитию ресторанного бизнеса

В компании — 2 месяца

Кейсы:

Rockets Coffee

Кейсы:

Сеть ресторанов Грузинские каникулы, ресторан Нани

Проблема:

Проблема: работали на r_Keeper, который ограничен по функционалу, не дает развития и не закрывает потребности клиента. Тратили много времени на операционную работу и ручной ввод.

Решение:

Решение: внедрили полноценный функционал iikoWeb, предложили использование зарплатного блока в iiko. Подключили интеграцию доставки и наладили корректную работу передач заказов доставки. Минимизировали СТОП-лист.

Результат:

Результат: клиент экономит свои ресурсы, не занимается ручным подсчетом. Время руководителя идет на принятие решений и сокращение фудкоста.

Благодарим вас за отзывы

Кусков Д.
Кусков Д.
14.02.2024

Хорошая, грамотная компания. У нас сеть столовых, где более 20 касс с различными системами обслуживания. Сотрудничаем с самого основания. Есть вопросы, которые решаются быстро, есть проблемы, решение по которые требуют длительного внедрения, но итог всегда один. Все работает !! Огромное спасибо нашему менеджеру Анастасии Земляной, все возникающие вопросы старается решать в онлайн режиме, и что самое главное доводит до финала

Алена А.
Алена А.
14.02.2024

Спасибо большое опенсервис за поддержку) Я работаю давно в сфере общепита, знаю разные техподдержки Айко и поверьте, никто так не организовывал быстро и оперативно помочь. Спасибо за то, что вы есть. Отдельное спасибо чудесному менеджеру Дарье за помощь. Внимательная , ненавязчивая и эффективная. Благодаря ей получилось выпросить у руководителя второй терминал

Евгения
Евгения
14.02.2024

Впервые познакомилась с Опен Сервис на вебинаре. Моё заведение работает только на банкеты и важно прорабатывать каждого гостя, т.к. гость стоит дорого. В Get Wallet заинтересовал функционал на возвращаемость, отзывы и сама идея систем лояльности. Спасибо!)

Мы подготовили для вас ответы
на наиболее популярные вопросы

Не нашли ответа на свой вопрос?

Сколько стоит автоматизация ресторана?

Цена формируется в зависимости от следующих факторов: формат объекта, количество точек, терминалов и дополнительного оборудования, выбранного тарифа технической поддержки и формата лицензии, аренды или выкупа оборудования, формата обучения и количества часов , а также комплекса дополнительных услуг по ведению учета.
Запустить полностью ресторан "под ключ" будет от 80 000 рублей.

Как выбрать систему учета в ресторан?

Обращайте внимание на функционал системы: онлайн списание, работа с поставщиками, работа с ЕГАИС и Меркурий, интеграция с 1С, модуль доставки, возможность интеграции дополнительных решений и т.д.
При выборе программного обеспечения попробуйте демо режим, чтобы понять хватает ли функционала и подходит ли оно под ваши задачи.

Как работает программа iiko?

Программное обеспечение для автоматизации ресторана состоит из кассы для продаж и панели управления для владельца. При закрытии чека на кассе, все данные и выручка отображаются в статистике. Точно также и склад — при продаже с него списываются нужные ингредиенты и товары.

Сколько по времени занимает установка iiko в ресторан?

Всего 3-5 дней от идеи до запуска. Обеспечим бесшовный переход на iiko без простоя и потери выручки.

Как происходит автоматизация ресторана?

Составляется индивидуальная дорожная карта внедрения, далее заказывается оборудование и предоставляется доступ к системе iiko, производится регистрация кассы и установка лицензий на оборудование. Вся номенклатура заносится в систему , производится настройка iiko под ваше заведение, далее сотрудникам проводится обучении, после чего вы готовы к открытию . Авторский надзор на этапе открытия и безлимитная техническая поддержка 2/7 предоставляется от компании Open Service.

Работаем по всей России

Внедряем программное обеспечение как удаленно, так и на месте. Представители - в каждом городе, офисе - во всех крупных городах страны:

"