Как воруют сотрудники ресторанов

Как воруют сотрудники ресторанов

Ресторанная сфера развивается, гости все больше ценят уют и атмосферу заведений, и кажется, что такие проблемы как воровство должны были уйти в прошлое. Но нет, многие заведения общепита сталкиваются с обманом гостей, потерей денег из-за недобросовестных барменов и бухгалтеров. Давайте разберем подробнее, какие есть схемы мошенничества в ресторанах и что делать, если вы обнаружили факт воровства. 

Как воруют официанты

Главные люди при общении с гостями. Можно сказать, что они — лица заведения. К сожалению, официанты часто хотят нажиться на гостях и используют для этого разные способы. 


Скидки, которых нет в чеке


Официант отменяет пречек и ставит скидку, например, 20%. Гость оплачивает полную сумму, а разницу в размере установленной скидки сотрудник берет в свой карман. 


Универсальный счет и универсальная позиция


Официанты могут использовать «универсальный счет», когда они заранее подготавливают пречеки с определенными позициями меню, которые часто заказываются. Эти позиции могут быть перенесены из стола в стол, и, когда гости оплачивают счет, официант отменяет пречек и переносит эти позиции к другому столу, разделяя деньги с поваром.


Неотпечатанные позиции на фастфуде


Кассир озвучивает сумму заказа гостям, но удаляет одну из позиций, чтобы сократить сумму, которую они должны заплатить. Разница уходит в карман сотрудников.


Наладонники для официантов 


Официанты могут использовать специальные наладонники, которые позволяют им принимать заказы и управлять ими через мобильное приложение. Когда приходит время оплаты, официант не предоставляет гостю напечатанный пречек, а просто показывает сумму на экране телефона. Затем официант забирает наличные и отменяет пречек.


Незакрытые столы


Официанты могут переносить столы изо дня в день, если никто не контролирует закрытие столов в конце смены. Когда стол был закрыт, счет с него уходит в карман официанта.


Депозиты 


Когда гости вносят депозит на стол, официанты могут оставить остаток депозита себе, представляя, что это для чаевых. Они могут даже передвигать заказы с других столов, чтобы увеличить сумму остатка депозита.


Удаление отпечатанных позиций 


Официанты могут удалять позиции из заказов в системе после того, как гости уже оплатили. Потом они делят деньги между собой и сотрудниками на кухне.


Вкладывание сдачи с больших купюр отдельными пачками: 


Официанты могут пытаться обмануть гостей, когда возвращают сдачу с крупных купюр. Они могут положить часть сдачи на чек или в карман, чтобы скрыть свои действия.


Не пробивание заказов (наличные или оплата картой) 


Официанты могут принимать заказы, но не пробивать их в системе. Они могут взять наличные или перевести деньги с карты гостя, но не предоставить чек и утаить деньги.
Эти методы воровства могут быть весьма навороченными и требуют сговора с другими сотрудниками ресторана. Однако они могут быть выявлены и предотвращены при внимательном контроле и мониторинге со стороны руководства ресторана.


Мошенничество с бонусными и подарочными картами


  • Накопление и списание с бонусных карт. Официанты или бармены могут заводить себе бонусные карты, которые предназначены для программы лояльности, позволяющей накапливать и списывать баллы. Они проводят заказы своих гостей с использованием собственных бонусных карт.
  • Замена бонусных карт. Если у сотрудника есть доступ к базе данных бонусных карт, он может выбрать любую карту из базы и провести замену, переписав ее на другую карту, которая находится у сотрудника. 
  • Кража подарочных карт. В некоторых случаях подарочные карты не требуют верификации или активации при покупке. Это означает, что сотрудники могут украсть такие карты и использовать их для получения товаров или услуг в ресторане

Как воруют бармены

Бармены имеют важную роль в поддержании инвентаризации и эффективного использования барных ресурсов. Для этого они используют стоп-лист и пересорты.

Стоп-лист

Бармены создают стоп-лист на основе остатков инвентаризации. Они регистрируют имеющиеся позиции в инвентаризации. При каждой продаже бармены учитывают количество проданных позиций, которое отражается в барном фронте. Это позволяет барменам всегда видеть расчетные остатки системы. Если фактическое количество превышает расчетное, бармены могут использовать это в своих целях.


Пересорты (перекомпоновка ресурсов):


Бармены также могут манипулировать сортами алкоголя и другими ресурсами. Например, продавать дорогой алкоголь, пробивая его в системе как дешевый. Это может привести к тому, что при инвентаризации будет обнаружено, что дорогого алкоголя больше, чем дешевого, или вообще дешевого алкоголя не осталось, а дорогой алкоголь в избытке.


Экономия на кофе и алкоголе


Бары могут сэкономить на кофе и алкоголе, используя различные стратегии:
Кофе:
Для сокращения расходов на кофе бары приносят свою арабику, которая дешевле, чем та, что продается в кафе. Они дозируют кофе на 1-2 грамма меньше, чем указано в настройках кофемашины, особенно для популярных напитков. Излишки кофе могут быть проданы вне кассы или забраны сотрудниками.
Алкоголь:
Та же стратегия используется для алкоголя. Бары покупают дешевый алкоголь и используют его в коктейлях. Соки, газировка и сиропы скрывают вкус алкоголя, и это позволяет сэкономить на дорогих сортах. Излишки дорогого алкоголя могут быть проданы вне кассы, употреблены сотрудниками или отданы друзьям.
Разбавленный алкоголь:
Бармены могут увеличить прибыль, используя следующие методы:
Пиво:
Разбавление пива водой на 20-30 мл и создание более пышной пены позволяют сократить расходы на пиво и увеличить прибыль.
Коктейли:
При приготовлении коктейлей бармены могут снизить дозировку алкоголя на 5-10 граммов и добавить больше льда. Это помогает сэкономить на дорогих ингредиентах и увеличить излишки, которые затем могут быть проданы или взяты домой.
Все эти методы позволяют барам управлять своими ресурсами более эффективно и увеличивать прибыль, однако они также могут повлечь за собой риски в плане соблюдения законов и честности ведения бизнеса.

Обман при доставке

Отмены доставки могут стать поводом для мошенничества. И есть несколько схем обмана.

Удержание наличных


В этой схеме роль главного злодея играет администратор, и вот как это происходит:
  • Получение заказа и его оплата
Когда клиент получает заказ и оплачивает его наличными, администратор может тайком забрать деньги себе.
  • Отмена заказа
Администратор говорит, что клиент не пришел за заказом, не отвечал на звонки. Заказ отменяется, и деньги остаются в кармане сотрудника.


Чековая игра


В этой схеме мошенник — это курьер, и его уловка такова:
  • Доставка и оплата картой
Курьер доставляет заказ и просит клиента расплатиться картой через терминал. Клиент получает один чек, а другой остается у курьера.
  • Копия чека и обман
Курьер возвращается на следующий заказ того же сета блюд и утверждает, что его терминал сломался. Он предлагает клиенту заплатить наличными, несмотря на то, что тот уже расплатился картой. После этого курьер создает копию чека с первого заказа и использует ее для воровства денег.

Подделка отказа


В этой схеме часть персонала и курьеры работают вместе, чтобы обмануть систему.
  • Заказ на крупную сумму. 
Персонал и курьеры заказывают большое количество еды.
  • Мнимый отказ клиента. 
Курьер якобы приезжает к клиенту, но тот не открывает дверь и не берет трубку. Затем курьер звонит администратору и предлагает не возвращаться в ресторан, так как еду все равно придется выбрасывать.
  • Присвоение еды себе. 
Курьер и его сообщники наслаждаются вечером с украденной едой. 

Как обманывают бухгалтер и повар

Не все бухгалтеры — честные сотрудники. Они тоже могут прибегнуть к разным хитростям, чтобы уменьшить запасы продуктов в ресторане и увеличить свой доход. Вот несколько способов, как это происходит.

Манипуляция технологическими картами


Подходит время инвентаризации, и бухгалтер-калькулятор замечает, что учет продуктов не сходится. Вместо того чтобы честно исправить ошибку, он решает внести изменения в технологические карты. Таким образом он может изменить количество продукции на бумаге, чтобы при инвентаризации все сошлось. Если бухгалтер и повар в сговоре, они могут выносить продукты.

Излишки продукции и акт списания


Если при инвентаризации обнаружили излишки продукции, бухгалтер может воспользоваться актом списания. Продукты списываются как испорченные или на питание персонала. А сами излишки отправляются по домам бухгалтера и повара. 

Откаты от поставщиков

В ресторанном бизнесе есть практика «договоренностей» с поставщиками. Шеф-повар выбирает более дорогого поставщика, но тот обещает ему откаты с каждой оплаты товара. Конечно, бухгалтер в курсе ситуации, так как тоже получает свою долю денег. 

Мнимые ошибки системы

Если каждый месяц ресторан теряет 5 кг лосося, а бухгалтеры утверждают, что это ошибка системы, стоит задуматься. Скорее всего продукты исчезают из-за воровства при закупках.

Что делать, чтобы в вашем ресторане не воровали

  • Обеспечьте «белую» зарплату и социальные гарантии. Предоставление сотрудникам официальных зарплат, полноценного отпуска и социальных льгот снижает мотивацию к воровству. Отдых сотрудников имеет прямое влияние на их производительность, поэтому важно предоставить им эту возможность.
  • Контролируйте безопасность. Убедитесь, что у вас есть служба безопасности, которая следит за действиями как гостей, так и сотрудников. Даже при наличии программного обеспечения и систем видеонаблюдения есть возможность сговора сотрудников со службой безопасности. Поэтому важно вести постоянный контроль и мониторинг действий персонала.
  • Установите банковский терминал, совмещённый с кассой. Использование единой экосистемы, объединяющей кассу, банковский терминал и учет на складе помогает эффективно организовать процессы и контролировать опасные операции.
  • Введите видеонаблюдение. Установка камер помогает следить за махинациями с кассой. При обнаружении странных ситуаций, таких как отсутствие наличных оплат или открытые в необычное время чеки, камеры могут помочь выявить подозрительные действия. Проверка записей с камер может разъяснить ситуацию и предотвратить воровство.
  • Следите за удалением позиций. Операция по удалению позиции или заказа является опасной и должна быть тщательно контролируемой. Некорректное удаление заказов может свидетельствовать о нечестных действиях сотрудников. Важно внимательно следить за этими операциями и проверять обоснованность таких действий.
  • Разграничьте доступы и личные пароли. Настройка прав доступа в системе учета помогает обезопасить бизнес от злоупотреблений сотрудников. Сотрудники должны иметь ограниченные права доступа, например, отмену пречека, удаление позиций и управление отложенными заказами. Каждый сотрудник должен проводить кассовые операции под своим логином и паролем.
  • Контролируйте транзакции по бонусным картам. Если у вас есть программа лояльности с бонусными картами, стоит регулярно проверять посещения и постоянных гостей. Путем анализа записей с камер можно удостовериться, что бонусы начисляются справедливо и не происходит незаконного списания.
  • Отслеживайте продажу подарочных карт. Для избежания злоупотреблений рекомендуется отслеживать продажу подарочных карт и проверять, не пропали ли они из системы. Эффективным способом является использование электронных подарочных карт, что уменьшает риск кражи.
  • Контролируйте продукцию на складе. Для предотвращения воровства продукции необходима ясная система учета, видеонаблюдение и регулярная проверка записей. Инвентаризация позволяет выявить излишки или недостачи, которые не имеют объяснения.

Обеспечивая более прозрачные и безопасные процессы в ресторане, вы можете значительно снизить риск воровства со стороны сотрудников и улучшить работу вашего бизнеса.

Скачайте бесплатный чек-лист для проверки сотрудников ресторана с нашего сайта и проверьте ваш персонал.  

Больше в нашем телеграм-канале

Телеграм

Вам может понравиться:

Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
22 мая 2024
Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
22 мая 2024
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
Как увеличить средний чек в ресторане?
21 мая 2024
Как увеличить средний чек в ресторане?
Как подбирать персонал в общепите
22 мая 2024
Как подбирать персонал в общепите
Лицензия на продажу алкоголя
21 мая 2024
Лицензия на продажу алкоголя
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
22 мая 2024
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
21 мая 2024
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
Обучение персонала
21 мая 2024
Обучение персонала
Чем полезен портфельный анализ меню?
21 мая 2024
Чем полезен портфельный анализ меню?
В Казани прошла масштабная бизнес-конференция для рестораторов «РестоВизия»
27 февраля 2024
В Казани прошла масштабная бизнес-конференция для рестораторов «РестоВизия»
Как открыть бизнес кофе с собой?
27 февраля 2024
Как открыть бизнес кофе с собой?
Что нужно знать хорошему официанту?
27 февраля 2024
Что нужно знать хорошему официанту?
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
27 февраля 2024
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
Зачем и как считать фудкост и наценку?
27 февраля 2024
Зачем и как считать фудкост и наценку?
Как открыть свое кафе с нуля?
27 февраля 2024
Как открыть свое кафе с нуля?
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
27 февраля 2024
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
Бесплатный Учебник iiko
27 февраля 2024
Бесплатный Учебник iiko
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
27 февраля 2024
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
27 февраля 2024
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
Ресторан с нуля до результата. Рюмочная в пандемию, часть 2
27 февраля 2024
Ресторан с нуля до результата. Рюмочная в пандемию, часть 2
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
27 февраля 2024
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
Как делать SWOT анализ. SWOT анализ компании
27 февраля 2024
Как делать SWOT анализ. SWOT анализ компании
Как оставить заявку в службу поддержки Open Service через Telegram?
27 февраля 2024
Как оставить заявку в службу поддержки Open Service через Telegram?
Вышла новая версия iiko 7.6 - встречайте новые возможности
27 февраля 2024
Вышла новая версия iiko 7.6 - встречайте новые возможности
Как рестораны пережили локдаун, часть 2. Дневник Диджитализатора
27 февраля 2024
Как рестораны пережили локдаун, часть 2. Дневник Диджитализатора
Как рестораны пережили локдаун, часть 1. Дневник Диджитализатора
27 февраля 2024
Как рестораны пережили локдаун, часть 1. Дневник Диджитализатора
Рюмочная в пандемию это реально? Как отбить инвестиции за 9 месяц
27 февраля 2024
Рюмочная в пандемию это реально? Как отбить инвестиции за 9 месяц
Акселератор фудтех стартапов
27 февраля 2024
Акселератор фудтех стартапов
Ресторанный критик ищет вкусы Sapori di Italia
27 февраля 2024
Ресторанный критик ищет вкусы Sapori di Italia
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
27 февраля 2024
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
Яхтинг по финскому заливу. Дневник Диджитализатора
27 февраля 2024
Яхтинг по финскому заливу. Дневник Диджитализатора
Ресторанный критик уже не чувствует себя Gaijin
27 февраля 2024
Ресторанный критик уже не чувствует себя Gaijin
Ресторанный критик ищет Властелина Колец в Morii
27 февраля 2024
Ресторанный критик ищет Властелина Колец в Morii
Ресторанный критик оценивает реновацию Пекина
27 февраля 2024
Ресторанный критик оценивает реновацию Пекина
Как выстроить работу официантов
27 февраля 2024
Как выстроить работу официантов
Ресторанный критик готов пойти на Пытку Мясом
27 февраля 2024
Ресторанный критик готов пойти на Пытку Мясом
Ресторанный критик смотрит на живот в MemET & Pir
27 февраля 2024
Ресторанный критик смотрит на живот в MemET & Pir
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
27 февраля 2024
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
Вышла новая версия iiko 7.5 - встречайте новые возможности
27 февраля 2024
Вышла новая версия iiko 7.5 - встречайте новые возможности
Ресторанный критик не находит патисон в ресторане Partysong
27 февраля 2024
Ресторанный критик не находит патисон в ресторане Partysong
Тренды ресторанного бизнеса 2021. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Тренды ресторанного бизнеса 2021. Гульназ Шарипова
Ресторанный бизнес: итоги 2020 года. Леонид Комиссаров
27 февраля 2024
Ресторанный бизнес: итоги 2020 года. Леонид Комиссаров
Ресторанный критик едет в Grecco через реку, видит Grecco
27 февраля 2024
Ресторанный критик едет в Grecco через реку, видит Grecco
Ресторанный критик купается в лучиках солнышка Solar Bistro
27 февраля 2024
Ресторанный критик купается в лучиках солнышка Solar Bistro
Ресторанный бизнес и жизнь в Дубае после карантина
27 февраля 2024
Ресторанный бизнес и жизнь в Дубае после карантина
Ресторанный критик летит в Трактир Куба
27 февраля 2024
Ресторанный критик летит в Трактир Куба
Ресторанный критик пробует ватерзой в Waterzooi Pub
27 февраля 2024
Ресторанный критик пробует ватерзой в Waterzooi Pub
Ресторанный критик опять заказывает Yami-Yami
27 февраля 2024
Ресторанный критик опять заказывает Yami-Yami
ЕНВД отменят с 1 января 2021 года. Что делать?
27 февраля 2024
ЕНВД отменят с 1 января 2021 года. Что делать?
Как запустить прибыльную доставку. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Как запустить прибыльную доставку. Гульназ Шарипова
Ресторанный критик забирается в Контейнер
27 февраля 2024
Ресторанный критик забирается в Контейнер
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
27 февраля 2024
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
Ресторанный критик вступает в итальянскую семью Pizzeria da Vincenzo
27 февраля 2024
Ресторанный критик вступает в итальянскую семью Pizzeria da Vincenzo
Как с помощью зеркальной мотивации растить людей
27 февраля 2024
Как с помощью зеркальной мотивации растить людей
Ресторанный критик в "первом пивном грузинском ресторане" Пивино
27 февраля 2024
Ресторанный критик в "первом пивном грузинском ресторане" Пивино
Как подготовиться ко второй волне карантина
27 февраля 2024
Как подготовиться ко второй волне карантина
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
Ресторанный критик гуляет праздник души в Трактире Хлебников
27 февраля 2024
Ресторанный критик гуляет праздник души в Трактире Хлебников
OpenHub - как поднять количество заказов на доставку еды?
27 февраля 2024
OpenHub - как поднять количество заказов на доставку еды?
Фудтех - это новая нефть. Дневник Диджитализатора
27 февраля 2024
Фудтех - это новая нефть. Дневник Диджитализатора
Ресторанный критик не находит себе места под Palma
27 февраля 2024
Ресторанный критик не находит себе места под Palma
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
27 февраля 2024
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
27 февраля 2024
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
Ресторанный критик кричит в Брассерия Kriek
27 февраля 2024
Ресторанный критик кричит в Брассерия Kriek
Вышла новая версия iiko 7.4 - встречайте новые возможности
27 февраля 2024
Вышла новая версия iiko 7.4 - встречайте новые возможности
Ресторанный критик критикует небо в Sky&Garden
27 февраля 2024
Ресторанный критик критикует небо в Sky&Garden
Ресторанный критик ищет в маленьком счете название BOMU
27 февраля 2024
Ресторанный критик ищет в маленьком счете название BOMU
Ресторанный критик жаждет настоящую еду в Grebeshki
27 февраля 2024
Ресторанный критик жаждет настоящую еду в Grebeshki
Как увеличить чистую прибыль ресторана
27 февраля 2024
Как увеличить чистую прибыль ресторана
Ресторанный критик опять смотрит на See Asia
27 февраля 2024
Ресторанный критик опять смотрит на See Asia
Как и зачем необходимо автоматизировать продажи в ресторане
27 февраля 2024
Как и зачем необходимо автоматизировать продажи в ресторане
Кейс по экспертизе складского учета для сети ресторанов
27 февраля 2024
Кейс по экспертизе складского учета для сети ресторанов
Ресторанный критик ждет в Neighbours Gastropub & Bar
27 февраля 2024
Ресторанный критик ждет в Neighbours Gastropub & Bar
Кейс по постановке финансового учета для ресторанного холдинга
27 февраля 2024
Кейс по постановке финансового учета для ресторанного холдинга
Как IT-компании завоевать международный рынок. Как открыть компанию в Дубае 2
27 февраля 2024
Как IT-компании завоевать международный рынок. Как открыть компанию в Дубае 2
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
27 февраля 2024
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
Как увеличить средний чек и автоматизировать воронку продаж в ресторане
27 февраля 2024
Как увеличить средний чек и автоматизировать воронку продаж в ресторане
Борис критик пересчитывает шарики в Butcher House. Steak and grill
27 февраля 2024
Борис критик пересчитывает шарики в Butcher House. Steak and grill
Как выйти на международный рынок. Как открыть компанию в Дубае 1
27 февраля 2024
Как выйти на международный рынок. Как открыть компанию в Дубае 1
Топ основных ошибок при открытии ресторана
27 февраля 2024
Топ основных ошибок при открытии ресторана
Ресторанный критик узнает, что МаккоЛи - корейская фамилия
27 февраля 2024
Ресторанный критик узнает, что МаккоЛи - корейская фамилия
Ресторанный критик посещает эвакуированный Chateau Vintage
27 февраля 2024
Ресторанный критик посещает эвакуированный Chateau Vintage
Систематизация и построение отдела продаж в Дубае
27 февраля 2024
Систематизация и построение отдела продаж в Дубае
Ресторанный критик оценивает расширение PANINARO
27 февраля 2024
Ресторанный критик оценивает расширение PANINARO
Ресторанный критик ищет узбекского брата АКА
27 февраля 2024
Ресторанный критик ищет узбекского брата АКА
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
27 февраля 2024
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
27 февраля 2024
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
Ресторанный критик доплыл до ресторана Pio al Porto (Севкабель Порт)
27 февраля 2024
Ресторанный критик доплыл до ресторана Pio al Porto (Севкабель Порт)
Как устроена автоматизация ресторанного бизнеса в Сингапуре
27 февраля 2024
Как устроена автоматизация ресторанного бизнеса в Сингапуре
Веранды: Ресторанный критик видит как в первый раз Smokey Bones
27 февраля 2024
Веранды: Ресторанный критик видит как в первый раз Smokey Bones
Как автоматизировать кафе-кондитерскую на iiko? Опыт Кондитории
27 февраля 2024
Как автоматизировать кафе-кондитерскую на iiko? Опыт Кондитории
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
27 февраля 2024
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
История семейного бизнеса Третьяковых: бросить карьеру ради пирожных
27 февраля 2024
История семейного бизнеса Третьяковых: бросить карьеру ради пирожных
Как открыть 11 успешных ресторанов фастфуд за 5 месяцев.
27 февраля 2024
Как открыть 11 успешных ресторанов фастфуд за 5 месяцев.
Рутина продаж: построение плана, кадровые вопросы.
27 февраля 2024
Рутина продаж: построение плана, кадровые вопросы.
Борис Критик посещает веранды. Ресторан Таверна Гролле.
27 февраля 2024
Борис Критик посещает веранды. Ресторан Таверна Гролле.
Удивляйте гостей: ресторанный опыт Лейлы Джатдоевой.
27 февраля 2024
Удивляйте гостей: ресторанный опыт Лейлы Джатдоевой.
Почему Борис критик не открывает сезон веранд? Ресторан Georgiani.
27 февраля 2024
Почему Борис критик не открывает сезон веранд? Ресторан Georgiani.
"