Это руководство поможет заведениям общественного питания на новых территориях разобраться с требованиями по учету алкоголя, подключиться к ЕГАИС и наладить удобную работу через систему iiko.
Что такое ЕГАИС и зачем это нужно?
ЕГАИС — единая государственная система учета производства и оборота алкогольной продукции. Через неё все данные поступают в ФСКАТР (Федеральную службу по контролю за алкогольным и табачным рынками).
Сдавать отчеты нужно по любому алкоголю: пиву, сидру, медовухе, вину, крепким напиткам и т.д. Отсутствие отчетности грозит штрафами до 300 000 рублей и конфискацией продукции.
Подключение к ЕГАИС: краткая инструкция
- Получите УКЭП (усиленную квалифицированную электронную подпись) в аккредитованном удостоверяющем центре.
- Установите УТМ (Универсальный транспортный модуль) с сайта ЕГАИС. Он должен работать круглосуточно.
- Сгенерируйте RSA-ключ в интерфейсе УТМ («Сервисы» → «Генерация ключа доступа»).
- Оформите машиночитаемую доверенность (МЧД) на сотрудников через личный кабинет организации на Госуслугах.
Оборудование для работы
- 2D-сканер штрихкодов — для считывания акцизных марок.
- Фискальный накопитель с поддержкой QR-кода.
- КО (контрольное оборудование) или кассовая программа с поддержкой ЕГАИС, например, iiko.
- Требования к ПК для УТМ: процессор от 1.9 ГГц, ОЗУ от 2 ГБ, Java 8+, постоянный интернет.
Приемка и списание алкоголя
Пиво и слабоалкогольные напитки:
- Приемка: подтвердите накладную из УТМ не позднее следующего дня после поставки.
- Списание: списывайте вскрытые бутылки или кеги (целиком при установке или порционно при проливе). Отчет подается до конца следующего дня.
Крепкий алкоголь:
- Чистая продажа (стопка, бокал, бутылка): списывается в момент продажи через фискальный чек. Данные марки сразу передаются в ЕГАИС.
- Коктейли, кухня, заготовки: списываются общим актом не позднее следующего дня. Указываются марки бутылок и объем использованного алкоголя.
Одну бутылку можно списывать частями — и в коктейль, и в чистую продажу. С 2024 года для крепкого алкоголя действует порционный учёт: в ЕГАИС передаётся объём каждой порции.
Квартальная отчетность (форма №12)
Каждый квартал необходимо подавать декларацию, где указываются:
- Остатки на начало квартала;
- Поступление;
- Реализация и списание;
- Остатки на конец квартала.
Срок сдачи: до 20 числа месяца, следующего за кварталом. Корректировки можно подать в течение 3 месяцев.
Работа с ЕГАИС прямо в iiko
Интеграция iiko с ЕГАИС позволяет автоматизировать учёт и избежать двойной работы — это базовая часть автоматизации бара:
- Автоприемка: Накладные из ЕГАИС поступают прямо в iiko. Подтверждайте их одним кликом.
- Сканирование марок: Используйте 2D-сканер, подключенный к iiko, для быстрой приемки.
- Автосписание:
— При продаже напитка через iiko система сама списывает алкоголь и формирует акт для ЕГАИС.
— Для коктейлей и кухни можно сформировать общий акт списания на основе рецептур iiko. - Сверка остатков: Всегда актуальные данные по алкоголю и в iiko, и в ЕГАИС.
- Подготовка декларации: Данные автоматически собираются из системы, что ускоряет формирование корректного отчёта.
Важно: Для работы убедитесь, что у вас активирован модуль ЕГАИС в iiko и корректно настроена связь с УТМ.
Как DocsInBox упрощает жизнь с ЕГАИС и iiko?
Сервис DocsInBox становится надстройкой, которая делает работу с алкоголем еще проще:
- Мобильное сканирование марок с телефона без покупки доп. оборудования.
- Автоматическая выгрузка накладных и актов в iiko.
- Мгновенное списание пива и крепкого алкоголя по проливам.
- Автозаполнение алкогольной декларации за 5 минут.
- Контроль остатков и упрощенная инвентаризация.
DocsInBox объединяет в одном окне ЕГАИС, «Честный знак», Меркурий и электронный документооборот, экономя время управляющих, барменов и бухгалтеров.
Чтобы упростить регистрацию и избежать ошибок, оставьте заявку — поможем с подключением ЕГАИС и настройкой iiko.
Поделиться
