Руководство по финансовому учету в iiko

1. Контроль оплат поставщикам

Автоматизированный учет всех платежей поставщикам с привязкой к закупочным документам (приходным, расходным, возвратным накладным)
Интеграция с первичными документами (счета, накладные, акты)
Возможность установки лимитов оплат и контроля бюджета
Формирование календаря платежей с напоминаниями
Анализ задолженности (дебиторской/кредиторской)

Практическое применение: Система позволяет избежать дублирования платежей и контролировать кассовые разрывы.

2. Акт приема услуг

Автоматическое формирование актов на основе выполненных работ
Привязка к договорам и счет-фактурам
Контроль сроков оказания услуг
Интеграция с бухгалтерскими системами - выгрузка в 1С

Особенности: В iiko реализован поэтапный прием услуг с детализацией по каждой позиции.

3. Отражение операций с бонусами

Раздельный учет начисленных и использованных бонусов
Поддержка различных программ лояльности
Автоматическое формирование проводок:

— При начислении: «Отложенные обязательства»
— При списании: «Выручка»

Учет сгорания бонусов
Интеграция с CRM-системами

Важно: Система соответствует требованиям МСФО по учету программ лояльности.

Руководство по финансовому учету в iiko

4. Отчет о прибылях и убытках

Детализация по статьям доходов и расходов
Анализ по:

— Подразделениям
— Концепциям
— Складам

Сравнение с плановыми показателями
Расчет ключевых метрик (рентабельность, маржинальность, фудкост, Labor Cost)

Особенности: Возможность настройки различных методик расчета себестоимости.

5. Отчет о движении денежных средств (ДДС)

Детализация по видам деятельности:

— Операционная
— Инвестиционная
— Финансовая

Контроль кассовых разрывов
Планирование платежей
Анализ ликвидности

Практическое применение: Ежедневный мониторинг остатков на счетах.

6. Баланс ресторана

Автоматическое формирование оборотно-сальдовой ведомости
Контроль активов и обязательств
Анализ финансовой устойчивости
Интеграция с бухгалтерскими системами
Возможность формирования управленческого баланса

*Важно: Система поддерживает несколько валют учета.

7. Начисление заработной платы

Учет отработанного времени
Расчет различных систем оплаты:

— Окладная
— Почасовая
— Смешанная

Учет премий и надбавок
Формирование расчетных ведомостей
Интеграция с кадровыми системами

Руководство по финансовому учету в iiko

8. Сценарии начисления зарплаты

Стандартный сценарий:

— Учет по табелю
— Начисление по окладам
— Расчет отпускных

Для обслуживающего персонала:

— Распределение сервисного сбора
— Расчет от продаж

Для кухни:

— Премирование за выполнение плана
— Учет переработок

*Важно: Возможность настройки индивидуальных KPI для сотрудников.

9. Учет денежных средств

Контроль всех кассовых операций
Инкассация и размен
Ведение кассовой книги
Учет денег в пути
Контроль лимитов остатков

Особенности: Интеграция с онлайн-кассами и банковскими терминалами.

10. Ограничение доступа

Гибкая система ролей и прав:

— Кассир
— Бухгалтер
— Финансовый директор
— Владелец

Разграничение доступа:

— К отчетам
— К операциям
— К данным подразделений

Ведение журнала действий

Безопасность: Возможность интеграции с биометрическими считывателя отпечатка пальцев и лица Get HR.

Вывод

iiko предоставляет комплексное решение для финансового учета в ресторанном бизнесе, позволяющее:

Автоматизировать рутинные операции
Получать актуальную финансовую информацию
Контролировать все денежные потоки
Обеспечивать финансовую безопасность

*Рекомендация: Для максимальной эффективности следует провести предварительную настройку системы под специфику вашего бизнеса с привлечением специалистов Open Service.