Отражение операций с бонусами

Отражение операций с бонусами

Отражение операций с бонусами

Оригинал взят у proiiko в Отражение в финучете iiko операций с бонусами и подарочными сертификатами

Очень многие заведения для привлечения Гостей используют бонусные системы и подарочные сертификаты. В этой статье описывается как правильно отражать такие операции в финансовом учете при помощи iiko.

Немного теории


Предлагается не изобретать велосипед, а взять за основу международные стандарты финансовой отчетности (МСФО). Бонусы и сертификаты тема распространенная и относительно нее в МСФО существуют готовые правила и рекомендации по отражению в учете подобных операций. А именно документ IFRIC 13 - 'Программы лояльности клиентов'.
Подробней посмотреть можно здесь:
http://bmcenter.ru/Files/IFRIC-13
http://www.as-audit.ru/consult/show/1579/

Согласно этим правилам операции по пополнению депозитного счета и начислению бонусов не являются выручкой. А выручка у нас возникает в момент использования (погашения) этих депозитов и бонусов. Что соответствует основным принципам МСФО: учета по начислению и соответствия доходов расходам.

Как это все проводить по счетам?
Например, у нас Гость покупает кофе за 100 руб. наличными. При этом у него начисляется бонус 10% - 10 руб.

При отражении в финучете (на кассе все стандартно делается) реально полученные от покупателя 100 рублей разнесем по двум счетам согласно вот этим предписаниям

В соответствии с Интерпретацией (IFRIC) 13 часть вознаграждения, полученного от покупателей товаров и услуг, следует относить на бонусные единицы и отражать в отчетности как обязательство до того момента, когда компания выполнит свое обязательство перед покупателем по предоставлению ему вознаграждения. Обязательство должно быть оценено с учетом стоимости бонусных единиц, предоставленных покупателям, а не их себестоимости для компании. Обязательство должно быть признано в отчетности как отложенная выручка, а не как расход.


Тогда проводки должны выглядеть так:
  1. 100 = Торговая касса (Дт) – Нераспредленная выручка (Кт) //Наличные увеличивают счет кассы
  2. 90 = Нераспредленная выручка (Дт) – Выручка (Кт) //Принимаем выручку только на сумму исполненных обязательств перед Гостем
  3. 10 = Нераспредленная выручка (Дт) – Отложенная выручка (Кт)//Обязательство перед покупателями увеличиваем


Счет «Нераспределенная выручка» является транзитным. Он закрывается в ноль и выполняет задачу связывания общей суммы выручки с разными типами оплат. Я его зачеркнул для наглядности.
В iiko по-умолчанию нет счета «Отложенная выручка». Это счет из раздела Обязательства (т.е. пассивный счет) с типом 'Расчеты с гостями'. Можно использовать, например, готовый счет «Депозиты гостей».

В iiko есть возможность в типе оплаты, связанном с iikoCard, настроить счет аванса 'Отложенная выручка' или 'Депозиты гостей'. Тогда при операциях пополнения депозита на кассе через раздел iikoCard в финблоке автоматически сформируется необходимая проводка Нераспредленная выручка (Дт) – Отложенная выручка (Кт).

А вот при начислении бонуса необходимые финансовые проводки придется сформировать вручную. Это можно сделать на следующий день после закрытия кассовой смены. Необходимо будет уменьшить сумму автоматически созданной проводки Нераспредленная выручка (Дт) – Выручка (Кт) с типом ВЫРРЕАЛ на сумму всех начисленных за день бонусов и на эту же сумму добавить ручную проводку Нераспредленная выручка (Дт) – Отложенная выручка (Кт). Сумму начисленных за день бонусов берем из iikoCard (только надо иметь ввиду, что отчеты iikoCard работают без учета настройки начала опердня).

Использование бонусов/сертификатов
Посмотрим, как провести продажу того же кофе за 100 руб. с частичной оплатой заказа бонусами.

Сумма покупки – 100 руб.
Оплачено наличными – 90 руб. (для простоты предположим, что с этих наличных бонусы не начисляются)
Оплачено бонусами – 10 руб.

Проводки в учете должны выглядеть так
  1. 100 = Нераспредленная выручка (Дт) – Выручка (Кт) //Принимаем выручку на всю сумму покупки
  2. 90 = Торговая касса (Дт) – Нераспредленная выручка (Кт) //Наличные увеличивают счет кассы
  3. 10 = Отложенная выручка (Дт) – Нераспредленная выручка (Кт) //Обязательство перед покупателями уменьшается
Проводку 3 нужно будет сформировать путем принятия кассовой смены. Для продаж по бонусам в колонке «На счет» выбираем счет «Отложенная выручка».



Сгорание бонусов
Если у нас предусмотрено право со временем обнулять неиспользованные Гостями бонусы, то операция обнуления в учете будет выглядеть как:

Отложенная выручка (Дт) – Выручка (Кт)

Простой способ

Если вдруг описанный выше способ кажется сложным и трудоемким, то можно пойти более простым путем и при принятии смены для бонусных и депозитных оплат выбирать счет списания «Предоставленные скидки» (вместо «Отложенная выручка»). В этом случае мы решим задачу незавышения торговой выручки на сумму бонусных и депозитных оплат, но принятие выручки к учету у нас будет возникать в момент начисления бонуса, а не использования, что может привести к некоторым перекосам в учете.
Какой способ учета выбрать зависит от объема и равномерности бонусных и депозитных операций.

Если вы дочитали до конца!, то для самопроверки попробуйте ответить на вопросы:
1) Когда Гость вносит депозит на карту/покупает подарочный сертификат/получает бонусы за покупки, то будет ли это выручкой в финучете?
2) Когда клиент оплачивает заказ депозитными деньгами с карты, то сумма оплаты должна попасть в выручку или нет?
3) Нужно ли разграничивать учет сертификатов/депозитов и бонусов?

Удачи в делах! :)

Больше в нашем телеграм-канале

Телеграм

Вам может понравиться:

От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким
9 апреля 2025
От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким
Как управлять ресторанной империей? Разговор с Булатом Гарифуллиным. Trend групп.
5 апреля 2025
Как управлять ресторанной империей? Разговор с Булатом Гарифуллиным. Trend групп.
Хайпанули на шаверме в Уфе: как создать успешный бизнес. «Шаверма по-питерски»
5 апреля 2025
Хайпанули на шаверме в Уфе: как создать успешный бизнес. «Шаверма по-питерски»
iikoFranchise: централизованное управление франшизами в ресторанном бизнесе
28 марта 2025
iikoFranchise: централизованное управление франшизами в ресторанном бизнесе
iikoServer: центральный компонент системы автоматизации iiko для ресторанов
28 марта 2025
iikoServer: центральный компонент системы автоматизации iiko для ресторанов
iikoShelfManager: модуль контроля хранения готовых блюд
25 марта 2025
iikoShelfManager: модуль контроля хранения готовых блюд
iikoArrivals: электронная очередь для ресторанов фастфуд
25 марта 2025
iikoArrivals: электронная очередь для ресторанов фастфуд
iikoOffice: модуль для ведения складского, финансового и управленческого учета
25 марта 2025
iikoOffice: модуль для ведения складского, финансового и управленческого учета
iikoKitchen: автоматизация учета и выпуска готовых блюд
19 марта 2025
iikoKitchen: автоматизация учета и выпуска готовых блюд
iikoSousChef: автоматизация управления кухней и контроль готовности блюд
19 марта 2025
iikoSousChef: автоматизация управления кухней и контроль готовности блюд
iikoTableService: официантское обслуживание, учет банкетов и резервов в ресторане
15 марта 2025
iikoTableService: официантское обслуживание, учет банкетов и резервов в ресторане
iikoFront: решение для автоматизации обслуживания в ресторане
13 марта 2025
iikoFront: решение для автоматизации обслуживания в ресторане
iikoCheckOut: решение для оптимизации кассовых операций в ресторанах
13 марта 2025
iikoCheckOut: решение для оптимизации кассовых операций в ресторанах
iikoPBX: подключение АТС к рабочему месту приема заказов
13 марта 2025
iikoPBX: подключение АТС к рабочему месту приема заказов
iikoCallCenter: управление заказами и клиентским сервисом в ресторане
13 марта 2025
iikoCallCenter: управление заказами и клиентским сервисом в ресторане
Битва за первенство: история организации межкорпоративного турнира по Counter-Strike
25 февраля 2025
Битва за первенство: история организации межкорпоративного турнира по Counter-Strike
Каналы продаж для развития доставки еды
11 февраля 2025
Каналы продаж для развития доставки еды
Тестовые вопросы для сертификации официанта
10 февраля 2025
Тестовые вопросы для сертификации официанта
Проверочный чек-лист для администратора ресторана
10 февраля 2025
Проверочный чек-лист для администратора ресторана
Как продвигать доставку еды из ресторанов: стратегии для успешного запуска
4 февраля 2025
Как продвигать доставку еды из ресторанов: стратегии для успешного запуска
Запуск доставки еды: как начать и избежать ошибок
29 января 2025
Запуск доставки еды: как начать и избежать ошибок
10 способов воровать и 10 способов остановить воровство в ресторане
23 января 2025
10 способов воровать и 10 способов остановить воровство в ресторане
Событийное видеонаблюдение iikoVideoSecurity
27 января 2025
Событийное видеонаблюдение iikoVideoSecurity
Минимизация рисков и повышение производительности с помощью чек-листов
17 января 2025
Минимизация рисков и повышение производительности с помощью чек-листов
ЦКП официанта: что это и как влияет на сервис в ресторане
27 января 2025
ЦКП официанта: что это и как влияет на сервис в ресторане
Бесплатный Учебник iiko
30 января 2025
Бесплатный Учебник iiko
История BCA Holding: от ресторана к топу Forbes
27 января 2025
История BCA Holding: от ресторана к топу Forbes
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
27 января 2025
Smoky People от ресторана в Уфе к сети по всей России
Настройка модификаторов в iiko
24 декабря 2024
Настройка модификаторов в iiko
Начисление заработной платы сотрудникам
18 декабря 2024
Начисление заработной платы сотрудникам
Аналитика в ресторанном бизнесе: основа успешного управления
8 декабря 2024
Аналитика в ресторанном бизнесе: основа успешного управления
Оптимизация расходов в ресторане – советы и инструменты для повышения прибыли
3 декабря 2024
Оптимизация расходов в ресторане – советы и инструменты для повышения прибыли
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
2 декабря 2024
Кто такой су-шеф и что входит в его обязанности?
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
9 декабря 2024
Что должен знать официант, чтобы продавать больше
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
16 декабря 2024
Антикризисное управление в ресторанном бизнесе
Сезонность в ресторанном бизнесе: как работать в несезон
15 октября 2024
Сезонность в ресторанном бизнесе: как работать в несезон
Как подбирать персонал в общепите
14 октября 2024
Как подбирать персонал в общепите
Лицензия на продажу алкоголя
15 октября 2024
Лицензия на продажу алкоголя
Мотивация персонала в кафе или ресторане
14 октября 2024
Мотивация персонала в кафе или ресторане
Списание со склада: порядок, методы и отражение в бухучете
16 октября 2024
Списание со склада: порядок, методы и отражение в бухучете
Изменения в ЕГАИС с 1 сентября: что ждет рестораны
9 октября 2024
Изменения в ЕГАИС с 1 сентября: что ждет рестораны
Как вести учет в ресторане: секреты бухгалтерии для заведений общепита
16 октября 2024
Как вести учет в ресторане: секреты бухгалтерии для заведений общепита
Как запустить доставку и увеличить прибыль
16 октября 2024
Как запустить доставку и увеличить прибыль
Замена фискального накопителя
16 октября 2024
Замена фискального накопителя
Как узнать дату замены фискального накопителя?
4 декабря 2024
Как узнать дату замены фискального накопителя?
Зачем и как считать фудкост и наценку?
4 декабря 2024
Зачем и как считать фудкост и наценку?
Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
19 декабря 2024
Как принимать товар в ресторане: секреты эффективного управления закупками
Оптимизация и автоматизация закупок ресторанов
3 декабря 2024
Оптимизация и автоматизация закупок ресторанов
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
27 сентября 2024
Как запустить свою франшизу кафе и причем тут автоматизация
Как увеличить средний чек в ресторане?
21 мая 2024
Как увеличить средний чек в ресторане?
Как подбирать персонал в общепите
27 сентября 2024
Как подбирать персонал в общепите
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
22 мая 2024
Сезонное меню: зачем оно ресторану и как его собрать
Как воруют сотрудники ресторанов
27 сентября 2024
Как воруют сотрудники ресторанов
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
27 сентября 2024
Инвентаризация алкоголя в ЕГАИС
Обучение персонала
27 сентября 2024
Обучение персонала
Чем полезен портфельный анализ меню?
27 сентября 2024
Чем полезен портфельный анализ меню?
Как открыть бизнес кофе с собой?
27 сентября 2024
Как открыть бизнес кофе с собой?
Что нужно знать хорошему официанту?
28 ноября 2024
Что нужно знать хорошему официанту?
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
24 декабря 2024
Какие квалификационные разряды бывают у поваров?
Как открыть свое кафе с нуля?
27 сентября 2024
Как открыть свое кафе с нуля?
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
27 сентября 2024
Как создать успешный ресторанный бизнес. Иван Антропов, Теплая речка
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
27 сентября 2024
Успешная сеть ресторанов с нуля, опыт Гивико
Как выстроить работу официантов
27 февраля 2024
Как выстроить работу официантов
Тренды ресторанного бизнеса 2021. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Тренды ресторанного бизнеса 2021. Гульназ Шарипова
Как запустить прибыльную доставку. Гульназ Шарипова
27 сентября 2024
Как запустить прибыльную доставку. Гульназ Шарипова
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
27 февраля 2024
Как открыть успешный ресторанный бизнес. Нурислам Шарифулин
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
27 сентября 2024
10 главных советов по открытию ресторана. Гульназ Шарипова
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
27 сентября 2024
Как создать сеть халяль ресторанов. Medina Food Казань
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
27 февраля 2024
Внедрить автоматизацию - и пользоваться Excel? Кейс по выявлению ошибок
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
27 сентября 2024
Киоски против очередей. Кейс по увеличению прибыли сети пекарен
Топ основных ошибок при открытии ресторана
28 ноября 2024
Топ основных ошибок при открытии ресторана
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
27 сентября 2024
Автоматизация доставки еды. Кейс по борьбе с человеческим фактором
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
27 февраля 2024
Автоматизация сети ресторанов. Как сократить срок запуска новых точек
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
27 февраля 2024
Основные ошибки при открытии ресторана. Гульназ Шарипова
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
27 сентября 2024
Сколько стоит открыть кондитерскую? Плюсы франчайзинга
Выживание ресторанного бизнеса на Кавказе. Владимир Клименков.
27 февраля 2024
Выживание ресторанного бизнеса на Кавказе. Владимир Клименков.
Как автоматизировать колл-центр. Год офису в Дубае.
27 февраля 2024
Как автоматизировать колл-центр. Год офису в Дубае.
Масштабирование сети пиццерий - правильная автоматизация со старта.
27 февраля 2024
Масштабирование сети пиццерий - правильная автоматизация со старта.
Дегтярные бани - банный комплекс, автоматизация: как мы это делали.
27 февраля 2024
Дегтярные бани - банный комплекс, автоматизация: как мы это делали.
Как открыть сеть халяль фаст-фуд в Казани? Опыт "Кыстыбый."
27 февраля 2024
Как открыть сеть халяль фаст-фуд в Казани? Опыт "Кыстыбый."
Как открыть пиццерию в Санкт-Петербурге и Москве.
27 февраля 2024
Как открыть пиццерию в Санкт-Петербурге и Москве.
Как настроить дашборд для ресторана?
27 января 2025
Как настроить дашборд для ресторана?
Как автоматизировать сеть ресторанов в Дубае.
27 февраля 2024
Как автоматизировать сеть ресторанов в Дубае.
Как открыть лаундж-бар в Дубае? AER Lounge Bar.
27 февраля 2024
Как открыть лаундж-бар в Дубае? AER Lounge Bar.
Как контролировать показатели ресторана онлайн?
27 февраля 2024
Как контролировать показатели ресторана онлайн?
Как открыть фудтрак? Ресторан на колесах "Скрепка".
27 февраля 2024
Как открыть фудтрак? Ресторан на колесах "Скрепка".
Ресторанный бизнес в Казани. Как выбрать формат для стартапа?
27 февраля 2024
Ресторанный бизнес в Казани. Как выбрать формат для стартапа?
Как открыть 100 баров? Масштабирование бизнеса от Павла Чеснокова.
27 февраля 2024
Как открыть 100 баров? Масштабирование бизнеса от Павла Чеснокова.
Как открыть раменную в России? Интервью с Ямада Даики.
3 декабря 2024
Как открыть раменную в России? Интервью с Ямада Даики.
Суши Sell: опыт открытия сети суши-магазинов
27 февраля 2024
Суши Sell: опыт открытия сети суши-магазинов
Сколько стоит открыть ресторан в Дубае?
27 февраля 2024
Сколько стоит открыть ресторан в Дубае?
Опыт успешного ресторатора. Ресторан Cancios в Дубаи
27 февраля 2024
Опыт успешного ресторатора. Ресторан Cancios в Дубаи
Как открыть гастромаркет? Streat - гастрономический рынок
27 февраля 2024
Как открыть гастромаркет? Streat - гастрономический рынок
Ресторанный бизнес в Беларуси, сеть кафе "GARAGE"
27 февраля 2024
Ресторанный бизнес в Беларуси, сеть кафе "GARAGE"
Ресторан мороженого "Чистая Линия". "О! Эскимо": как открыть 1000 точек?
27 февраля 2024
Ресторан мороженого "Чистая Линия". "О! Эскимо": как открыть 1000 точек?
Как открыть сеть бургерных или баров? Дмитрий Левицкий, Иван Кукарских.
27 февраля 2024
Как открыть сеть бургерных или баров? Дмитрий Левицкий, Иван Кукарских.
Обучение iiko
21 января 2025
Обучение iiko
Финансовый учет в iiko
27 сентября 2024
Финансовый учет в iiko
Способы воровства. Часть вторая
27 февраля 2024
Способы воровства. Часть вторая

Работаем по всей России

Внедряем программное обеспечение как удаленно, так и на месте. Представители в каждом городе и офисы в крупных центрах.