Операционный день в iiko - это период времени за который все операции будут попадать в 1 календарный день, в тот с которого начинается операционный день.
Например:
Заведение начинает свою работу в 11.00, сотрудники приходят на работу в 10.00.
В настройках торгового предприятия надо ставить начало операционного дня желательно за 2 часа до прихода сотрудников, т.е. 08.00. Если мы поставим 11.00, то сотрудники могут пробить кофе ( завтрак ) до 11.00, и тогда заказ ( реализация ) попадет в предыдущий календарный день.
То есть если стоит начало операционного дня 08.00, то конец его 07.59 следующего дня. Все продажи в этот период попадают в 1 календарный день.
Поделиться
.png)
