Не всё же дефлопе жевать, не всё ж ходить по пустым заведениям - тут в понедельника вечер загрузка на две трети. И днем, на ланч, уже до открытия в полдень, почти половина зала. Точно популярное, наверное, хорошее место. Или просто дешевое и пивное, народное?
Интерьер описать сложно. Добрый, теплый, старый - когда бы ресторан ни открыли. Местами странный стилем, как будто случайные элементы притащены из нескольких закрытых ресторанов. Местами удивляющий - за шторами оказывается еще один приватный зал. Или вот: удобные диваны и противоположно настроенные высокие столы, где надо сильно наклоняться.
Морские гады в соусе руй за 290, бургеры от 230, стейки по 600 рублей за 300 граммов, том-ям со скандинавской клюквой (я трезвый пока) - 350 рублей. Ведь это "Пивоварня-ресторан в скандинавском стиле с правильной кухней". Да, дешево, факт. Но главное впечатление - не демократия полная, а столы. Даже если бы подошел к столу обслуживать живой Кобзон, именно столешницы были бы главным впечатлением. Первый стол - впечатление, что его не убирали год. Матовая поверхность, липкая - как будто от грязи, истертая "миллионами" царапин. Хочется помыть руки… Попросил, пересел. Все столы такие! Впервые за 16 лет вижу такой настолько неудачный лак на столах. Впервые за 16 лет так неприятно сидеть, смотреть, касаться. Впервые за 16 лет персоналу, вполне милому, пришлось доказывать, что столы чистые. А они чистые, просто… убитые. Днем, когда дают меню ланча, этот плейсмент оказался не подкладкой, прилипает к столу. Не дело это. Это кейс для рестораторов: выбирай лак правильно!
Пиво варится в этом же здании, сообщили мне. Что хорошо придумано, из девяти сортов можно выбрать четыре по 0,2 л в свой дегустационный сет (500). Лагер - вполне вебе хорош, бельгийский ред - годен, если запивать острое. Стаут традиционен и кофеен. APA, как по мне, самое неинтересное вышло.
Читайте продолжение статьи ссылке.
Поделиться