"История нашего ресторана берет начало с 2001г. когда у нас в заведении работал один из первых шеф-поваров корейской кухни в России - мистер Юн Джон Бок. С тех пор прошло много времени. Единственное, что не менялось за эти 17 лет - это ВКУС. Вкус традиционных корейских блюд, который является гордостью ресторана "МаккоЛи"! Попробуйте ВКУС, проверенный временем!". Вешали это, видимо, два года назад? "МаккоЛи" - как я понимаю, это новое название самой старой "Кореаны" на Лиговском, а теперь и ее филиала. Советовали мне его до Карантина, советовали в Карантин, когда заказывал в "Кореане". Дошли ручонки!
Неожиданный нормальный сайт: можно принять решение, куда хочу. Напротив БКЗ заведение точно старше, и, думаю, там все хорошо. Значит, мне интереснее новая точка в районе Лермонтовского! Кажется, этот ресторан новый, но что меняли с прошлого названия на этом месте, "Мига", кажется, я не скажу. Для национального ресторана нормально, следов жизни на обивках или столах нет. А вот пластиковые экраны между купе, чтобы можно было сажать гостей плотнее полутора метров, спина к спине, через спинку, дельная вещь!
Входную группу как будто взрывала группа "Антитеррор" при штурме, но потом все вполне свежо. Днём почти полный большой зал - корейский бизнес-ланч с супами, закусками и "напитками дня" по 45-90 рублей? И, кроме этого списка, упрощенными и более дешевыми, как я понял, вариантами блюд основного меню. Чайник, чайник чая по 45, как и кофе и напиток дня: понятно, почему столько гостей. С другой стороны, шесть разделов на этой подкладке - не просто дешевле (и проще), но и удобнее: фотоменю - это огромная тетрадь с Sобаку.ру толщинами. И выбирать там сложно. Еще сложнее потом все это находить, что приготовил к вопросам или заказу, читая книгу. Да, гораздо проще "Избранное" использовать. А вот зал с окнами на Лермонтовский, весь с жаровнями и вытяжками для традиционного корейского барбекю - он пустой.
Днём - угораздило же прийти на ланч! - конечно, сервис совсем смазанный. Девушка русская, девушка приятная, по звонку приходит быстро, но это ее третий и последний плюс! Про остроту хорошо ориентирует, хорошо ведёт стол... Старается вести: гостей много и видишь ее редко. А ещё в вязаных черных перчатках - смехопанорама.
Пегодя (85). Разогреты плохо, дно совсем холодное. Я рассчитывал на свежеприготовленную еду в ресторане, а она хуже доставки. Пароварка, но только для вида - даже бумага девственно суха и чиста, стоит поднять пирожок. Начинки маловато… Лучше не есть, чем есть: мертво-холодное тесто.
Хе кальмар (230) - отменно приготовлено, а вот хе судак (230) - борьба с костями и очень плотной в маринаде рыбой. Его бы не повторил.
Тямпон (550): небрежный и бедный суп, даром что порцией 850 мл. Две небольшие креветки, совсем твердо-переваренные, одна мидия в створке, одна без. Неплохой бульон, но я просил третью из четырех остроту, а он почти пресный. Лапша с капустой - самые удачные части. Помимо мелочи из коктейля морского и коктейля овощного для густоты. Трети не смог съесть.
Пибимбаб (420): самый небольшой, что видел, включая бистро и доставки. Хоровода дополнений почти не видно под глазуньей, что должна быть центром "солнышка". Бульон - бульон.
Чок паль (690): свинина жирненькая - рулеты, с рульки накатанные. И как-то от рулетов не ждешь такого. Это в целом куске, уж как природа отмеряла, бывают разные слои, а рулет-то эт штука рукотворная. Где надо - срежь, где надо - подложи… В принципе, если не боитесь кожи и жира, то понравится. А вот сворачивать из нее свертки из салатного листа с огурцом и чесноком не так занятно, как пекинские блинчики. Мокрые, непросушенные листья - не лучшее дополнение.
Итого. Ни одного вопроса по блюдам, даже оставленным наполовину и больше. Сервис тут точно даже не кафешного уровня. В череде разочарований: кухня, обслуживание, интерьер. Как будто поел ланч за 250 просто, и точно не голодный, а не выбрал богато, отдав 2500. Не то: не праздник, не ресторан, не корейский. Разве что выпить литр морса за 250. Но и он "питье", не радостью. И ты, Морс? Лучше купите бонакву.
Поделиться
