Вебинар 'Как выявить и прописать бизнес-процессы в ресторане и зачем это надо'
Спикер: Леонид Комиссаров (совладелец ресторанов Light Cafe, BeOpenBar и компании Open Service, основатель Открытого Собрания Рестораторов СПб, блогер 'Live journal')
Время: 1 час
Место: интернет
Стоимость: 1500 руб.
Программа:
- Что такое бизнес-процессы и какие они бывают.
- Когда нужно, а когда не нужно их прописывать
- Методология описания процессов SIPOC.
- Чем отличается бизнес-процесс от инструкции и что такое стандарт и чек-лист.
- Как организовать процесс прописания бизнес-процессов и нулевой бизнес-процесс.
- Примеры описанных процессов наших ресторанов.
Комментарии: для всех
Поделиться
.png)
