В конце июля на российский рынок вышла компания Quiznos - пионер в сфере поджаренных сэндвичей и одна из крупнейших сетей быстрого питания США. Первые два ресторана были открыты в Санкт-Петербурге, и к традиционным сэндвичам, салатам, гамбургерам и прочим блюдам универсального меню компании специально для россиян был добавлен борщ.
Компания QSR Russia, владелец мастер-франшизы Quiznos в России, планирует активное развитие сети, в том числе за счет привлечения субфранчайзи. При выборе системы автоматизации в качестве основных критериев были названы возможность централизованного управления сетью в реальном времени, инструментарий контроля над франчайзинговыми компаниями, а также наличие современной высокотехнологичной платформы для создания собственных мобильных приложений и системы лояльности. Оценив предлагаемые решения, руководство компании остановило свой выбор на программе iiko.
Реализацию проекта внедрения в Санкт-Петербурге успешно произвела компания Open Service. Ресторанная сеть Quiznos активно использует не только базовый функционал системы, но и многие специализированные решения iiko. В частности, в ресторанах установлена новая версия решения iikoSousChef, в которой реализована автоматизация двухступенчатого производства и поддержка пин-падов - с их помощью управлять очередью заказов значительно удобнее. Система экранного меню Quiznos от компании Motion View интегрирована с iiko, что обеспечивает оперативное централизованное управление контентом.
Для нашей компании проект «Quiznos Sab» стал настоящим испытанием, которое мы выдержали, - рассказывает Леонид Комиссаров, совладелец компании OpenService, а также ресторанов BeOpenBar, Light Café, BeOpenCafe.
Мы гордимся этим сотрудничеством, кроме того оно нам просто по-человечески приятно: в компании QSR Russia очень серьезно подходят к делу, все делается фундаментально и на века. Они обречены на успех, и это здорово заряжает энергией всех, кто участвует в проекте.
Система iiko и компания OpenService помогли нам реализовать все наши пожелания, - комментирует Наталия Теслер, региональный менеджер Quiznos Sub. - Мы благодарны всем участникам проекта за проделанную огромную работу. Это только начало нашего сотрудничества, вместе у нас все получится!
Поделиться
.png)
