Думал, это бар, ироничный бар, несерьезный, раз находится в серьезном "Ельцин-Борис-Центре". А это оказался большой парадный ресторан при многофункциональном центре. Как-то для "неместного", со стороны, разговоры только о мероприятиях, музее и экспозициях временных. Мне вот Михалков рассказывал. А тут, оказывается, и магазины - от тряпичных до сувенирных, и офисы, несколько кафе и ресторанов, и даже отель... Большой ресторан, даром что вход самый скромный из всех арендаторов. Серьезный, с дизайном, трансформируемый и трехсотместный. Да что там говорить, вообще делегацию Зимбабве привести не стыдно, я считаю! С видом на воду и другой берег - так и манит расположить именно тут. В принципе, мне нравится: сидеть удобно, комфортное расстояние между столами. И даже не дует от дверей и окон.
Девушка приятная, но ресторанный навык, конечно, на уровне оценки 1,25 из 5 возможных. То есть совсем не на уровне ресторана, амбиций и его позиционирования. Невозможно, когда не повторяет заказ и приносит совершенно другое блюдо, не умеет объяснять ни состав, ни форму блюда, а на вопросы, типа, "Из какой части?" отвечает: "Говядина", выставить какой-то другой уровень. Не уровень "Борис".
Грузди уральские с ялтинским луком (450). Неплохие белые грузди, но бледные хрустом, бледные вкусом, совсем без дополнений. Как из банки достали, так и ешь. Лук и сметана не в счет, я про другое. Не уровень "Борис".
Читайте продолжение статьи ссылке.
Поделиться
.png)
