QR-меню давно перестало быть приметой пандемии. Для заведения это рабочий инструмент: гость быстрее выбирает, официант меньше ходит с папками, печать меню перестаёт быть статьёй расходов, а цена или позиция меняются за минуту, а не за тираж.
Сам конструктор действительно занимает десять-пятнадцать минут. Но это время на клики. Результат определяет не конструктор, а состояние вашей номенклатуры — и вот здесь может уйти день или неделя.
Что подготовить до того, как открывать конструктор
Меню на экране собирается из того, что уже заведено в системе. Поэтому сначала:
- названия блюд — понятные гостю, а не кухне;
- категории — в том порядке, в котором гость должен их листать;
- актуальные цены;
- фотографии;
- описания: состав, ключевые ингредиенты, особенности подачи;
- вес или объём порции;
- состав и аллергены — для гостей с ограничениями это не украшение.
Без этого вы запустите за пятнадцать минут пустую витрину. Работать она начнёт тогда, когда наполнится.
Шаг 1. Создание сайта меню
Путь в интерфейсе:
- iikoWeb → «Внешние заказы» → «Конструктор сайтов» → «Добавить»
В поле «Домен» введите имя сайта — например, mycafe.myresto.online: в имени должно быть не меньше 6 символов. Берите короткое и понятное: его видит гость, и его же придётся диктовать по телефону.
Если у заведения есть свой сайт, вместо предложенного поддомена можно привязать собственный домен — это делается на вкладке «Продвижение и SEO». Решить это стоит сразу, до печати: адрес зашит в QR-код, и смена домена потом означает перепечатку всех кодов, табличек и наклеек.
Шаг 2. Подключение меню
Выберите режим «QR-меню» — он стоит по умолчанию. Дальше два пути:
- подключить готовое меню;
- выбрать «Создать автоматически», и система подтянет позиции из номенклатуры.
Автоматическое создание экономит время, но переносит номенклатуру как есть. Если в ней служебные названия и категории, придуманные для кухни, гость увидит именно их. Поэтому названия и категории проверяются до этого шага, а не после.
Шаг 3. Оформление и бренд
- Вкладка «Стили»: логотип, фирменные цвета, проверка отображения на телефоне.
Проверять обязательно с телефона, а не в уменьшенном окне браузера. Гость откроет меню на шестидюймовом экране, часто при слабом интернете, иногда в полумраке зала — именно в этих условиях оно и должно читаться.
Шаг 4. Продвижение
Вкладка «Продвижение и SEO»: ссылки на соцсети и контакты. Гость сможет перейти в ваши аккаунты прямо из меню — это самая дешёвая точка подписки, которая у вас есть: человек уже сидит в зале.
Шаг 5. Генерация QR-кода
Перейдите в «Рестораны», выберите точку и скачайте QR-код справа. Печатать и размещать имеет смысл в трёх местах: на столах, у входа и на кассе.
Добавьте подпись «Сканируйте, чтобы посмотреть меню». Без неё часть гостей просто не понимает, куда ведёт код, и не сканирует.
Главное, о чём забывают: обновление
Модификаторы во внешнем меню обновляются автоматически: изменения в основном меню iiko сразу применяются везде. А вот для полного обновления состава и данных блюд нужно запускать ручное обновление. И блюдо должно быть выставлено в продажу приказом или в карточке блюда — иначе во внешнем меню его не будет.
Отсюда практический вывод. «Убирайте позиции, которых нет в наличии» — это не совет по красоте, а регламент: у обновления должен быть ответственный и понятная периодичность. Иначе гость закажет то, чего нет, и весь выигрыш в скорости съест один разговор с официантом.
Как выжать из QR-меню максимум
- выделите хиты и добавьте рекомендации к позициям;
- пишите описания, по которым понятно, что это за блюдо;
- обновляйте меню под сезон;
- убирайте позиции, которых нет в наличии.
Отдельно про фотографии. Позиция без фото проигрывает соседней с фото просто потому, что её труднее выбрать: в бумажном меню выбор поддерживает официант, в QR-меню гость остаётся с экраном один на один.
Перед печатью кода
От этих четырёх пунктов зависит, будет меню работать или раздражать:
- цены в QR-меню совпадают с ценами на кассе;
- позиций, которых нет, в меню нет;
- меню читается на телефоне, а не только на мониторе;
- назначен ответственный за обновление и известна периодичность.
И одно разграничение. Режим «QR-меню» — это витрина: гость смотрит, а заказ принимает официант. Если нужно, чтобы гость сам оформлял и оплачивал заказ, это другой сценарий и другая настройка. Для режимов «Доставка / самовывоз» и «Заказ к столу» iikoWeb дополнительно требует настроить и активировать страницы с политикой и согласием на обработку персональных данных — на вкладке «Дополнительные страницы». А если каналов несколько — сайт, агрегаторы, киоски — настройка внешнего меню делается централизованно, и это тема отдельного разбора.
Запуск и приведение номенклатуры в порядок перед ним берём на себя — напишите, если конструктор ждёт, а меню к нему не готово.
Поделиться
