Век живи, век учись!
Так гласит всем нам хорошо известная пословица. Она станет эпиграфом к нашей статье.
Компания Open Service вот уже как 7 лет старается делать рестораны лучше, отвечая за качество и помогая вам становится лучше. Но и мы не идеальны) Сегодня мы хотим рассказать, как нашему Light Family продали чек-лист проверки за 2000 рублей без этой проверки и объяснений.
В наших ресторанах мы, как и любые другие рестораторы и администраторы, стараемся следить за порядком, чистотой и наличием всех важных и нужных документов. Наша история начинается с того, что однажды, в наше семейное заведение Light Family позвонили неизвестные и представились представителями проверяющих органов. После долгих разговоров наш администратор понял, что сейчас по Санкт-Петербургу ходит проверка «Уголка потребителя» и что у них есть данные их графика по дням и конкретным заведениям. Сообщилось так же, что завтра эта проверка придет в Light Family. Так как мы понимаем всю серьезность вопроса, шутить с документами и проверками так же не любим и не практикуем, нам был предложен специальный чек-лист, пройдя который, к ресторану не будет вопросов. Администратор с радостью согласилась купить и пройти чек-лист, который, к слову, стоил 2000 рублей. И все немного выдохнули :) Проверка под контролем, думали мы! Решили сделать внеплановый санитарный день для надежности, вдруг что!
Через пару часов приехали люди и привезли несколько книг, обновленных до 2017 года.
Все остальное из положенных документов у нас было. Также молодой человек дал бумагу, где рассказывалось как себя надо вести при проверке и полный список документов, как потом стало ясно, это и был чек-лист.
Все выглядело профессионально и придраться к чему-либо мы не смогли. Осталось дождаться завтра и той самой проверки.
На следующий день все были немного в волнении. И ведь было из-за чего!)
Спустя несколько часов ожидания, администратор стал звонить по номеру, который ей оставили на случай, если возникнут вопросы. Сотрудники уверяли, что проверка пока на другом объекте, но совсем скоро они уже выдвигаются в Light Family. Было несколько звонков с нашей стороны, дабы узнать как там дела, но ответ не менялся. К вечеру стало понятно, что никакая проверка к нам и не собиралась, а главной задачей было продать нам чек-лист проверки за 2000 рублей.
Вот такая веселая история, друзья. Мы вынесли урок, посмеялись и теперь ходим любуемся на наш правильный “Уголок потребителя” :) Все что ни делается, все к лучшему!
Для вас же, в наше приложение iikoInspector мы добавили аудит проверки «Уголка потребителя» и «Правила прохождения проверки», чтобы вы были всегда спокойны и никакая проверка вам была не страшна.
Вы можете выбрать ее из шаблонов, как именно это сделать, представлено на картинке ниже:
Аудиты.
Необходимые документы при проверке:
Правила поведения:
Поделиться