Контроль блюд

Поддерживайте необходимое количество блюд на раздаче и их качество с iikoShelfManager. Блюда всегда будут свежими и их приготовление не будет занимать больше установленного срока. Данное решение особенно актуально для ресторанов быстрого питания

Как это работает?
Срок жизни блюд
Для каждого блюда назначается “срок жизни”. Система отслеживает время приготовления каждой партии, а также количество готовых блюд на раздаче.
Информация для повара
Повар на кухонном экране отслеживает количество блюд, находящихся в продаже, а также их “срок”. Так, он оценивает необходимость приготовления дополнительных блюд и списания просроченных.
Информация для кассира
Эта же информация доступна на экране кассиру. Это мотивирует его активнее продавать блюда со скоро истекающим “сроком