Звоните 8-800-555-14-98 СПб
8-499-281-62-08 Москва
8-843-207-05-08 Татарстан
8-862-277-71-98 Сочи

Тех.поддержка 8-800-505-72-50

E-mail info@open-s.info

Расчет пищевой и энергетической ценности

В последний день 2014 года были ужесточены правила проверок и увеличен штраф за неправильный прейскурант с 20 000 до 500 000 рублей.

Что должно быть в прейскуранте?

  1. Название блюда;
  2. Его вес;
  3. Цена;
  4. Пищевая энергетическая ценность.

Сделать это можно либо самостоятельно в iiko, либо поручить эту работам специалистам нашего отдела аутсорсинга складского учета.

Мы заполним каждый товар данными о жирах, белках, углеводах и калорийности. Далее, мы посчитаем все то же самое для всех полуфабрикатов, а потом и всех блюд, с учетом метода приготовления. 

Мы сформируем прейскурант отвечающий текущим требованиям с выходами, калорийностями и прочему. Также мы составим для вас внутренние приказы о способе подсчета энергетической ценности и приложим к нему источник - толстенную авторитетную книгу - справочник.

Стоимость данной услуги составляет 60 рублей за блюдо, но не менее 15 000 рублей. 

Срок выполнения - по договоренности.