Звоните 8-800-555-14-98 СПб
8-499-281-62-08 Москва
8-843-207-05-08 Татарстан
8-862-277-71-98 Сочи

E-mail info@open-s.info

Тех.поддержка 8-800-505-72-50

E-mail info@open-s.info

Кухонный экран - это решение для упрощения работы Со-шефа.

Сначала мы настраиваем время приготовления блюд по их типам.

1.png



Когда официант забивает заказ, блюдо с модификатором и комментарием показывается на кухонном экране и начинается обратный отсчет времени.

2.png




Когда время выходит, заказ начинает мигать красным и экран противно верещит, привлекая внимание повара.

3.png




Сам экран можно настроить по фильтрам. Что показывать, что не показывать.

4.png



Например, шеф может быстро просмотреть уже сделанные заказы или заказы для конкретного цеха.

5.png

Когда повар отмечает, что блюдо готово, у нас происходит несколько вещей:
1. Засекается время приготовления от ввода заказа до выдачи - потом можно смотреть среднее время приготовления каждого блюда за период.
2. Записывается событийный видеоролик с раздачи - можно смотреть как выглядели все «Цезари» в этом месяце.
3. Идет обратная связь на станцию официанта или на мобильный терминал, или на пейджер о том, что блюдо готово и что можно его забирать.

Помимо всех перечисленных возможностей с Кухонного Экрана можно управлять и созданием списаний и инвентаризация. Подробнее об этом здесь.