Звоните 8-800-555-14-98 СПб
8-499-281-62-08 Москва
8-843-207-05-08 Татарстан
8-862-277-71-98 Сочи

Тех.поддержка 8-800-505-72-50

E-mail info@open-s.info

Автоматизация кухни - iikoSousChef

Итак, что же такое iikoSousChef? И для чего он нужен в ресторане?

iikoSousChef – это дополнительный модуль для автоматизации кухни. Говоря простыми словами – это кухонный экран, который помогает повару быстрее приготовить, официанту быстрее отдать, а владельцу оперативно контролировать все процессы.

iikoSousChef – это продукт, который, прежде всего, систематизирует работу персонала вашей кухни. 

Богатая цветовая палитра iikoSousChef помогает зрительно ориентироваться в блюдах и их статусах. К примеру, все горячие блюда на красном фоне, блюда холодного цеха-на синем. Это позволяет Шеф-повару быстрее распределять заказы между поварами, а поварам концентрироваться только на своих заказах.

Кроме того, кухонный экран не просто заменяет сервисные чеки из принтера, но и служит некой информационной базой блюд. Каждый повар видит максимальное время приготовления блюда, которое задаётся в карточке каждого блюда. Ко всему прочему, этим временем можно гибко управлять в часы пик.

Ещё один плюс программы – обратная связь с залом. Теперь официанту не обязательно забегать постоянно на кухню и спрашивать о готовности блюд. Он видит статус приготовления блюд на экране своего терминала.

Ну и конечно, пара слов о контроле и статистике для владельца. Благодаря тому, что Шеф-повар нажатием на блюда меняет статус блюда (Отмечает время начала приготовления блюда, переводит блюдо из статуса «Готовиться», в статус «Приготовлено») Владелец может сформировать отчёт по времени отдачи блюд в бэк офисе. Это позволяет проанализировать загруженность кухни в те или иные часы и дни недели.

iiko создаёт комфорт не только сотрудникам зала, но теперь и поварам!

 iikoChef.png