Отчет о прибылях и убытках 5

Добрый вечер. Продолжаем.

Итак, на прошлых уроках мы узнали, что такое счета, какие они бывают и так далее. Теперь давайте начнем двигать уже наши деньги по Плану Счетов. Но, автоматизация, согласно википедии подразумевает сокращение трудозатрат.

До Айко было так. Каждый день кто-то в ресторане фиксировал все наличные траты на бумажках типа этой.

Эти бумажки попадали к кому-то, кто старательно заносил их в 1С или Ексель. Получалось что-то типа этого.

В такой же файл попадали все безналичные движения, которые попадали в этот файл из банковской выписки. И на основании всего этого мы делали примерно такой отчет.

Это какие-то старые года - месяца были убыточные, а я еще и узнавал об этом сильно опосля, когда принимать меры было поздно.

В Лайт Кафе я всем занимался этим сам. У меня уходило на это два-три дня. 80% времени у меня уходило на то, чтобы занести все рукописи в Ексель и 20% времени на построение отчета. Ввиду того, что человек я занятой, делалось все это примерно 5-го числа следующего месяца. А к 10-му получался отчет. Что меня не устраивало, но изменить я ничего не мог.
Что дает нам автоматизация? Она перекладывает эти 80% временных затрат по переносу рукописей в файл на линейных сотрудников.
Как она это делает? Очень просто. Настраиваем внесения/изъятия. На станции кассира благодаря этому появляются большие такие кнопки.

Каждый раз, когда в ресторане происходит наличная трата, кассир регистрирует ее в Айко, тыкая одну из кнопок.
По утрам я принимаю кассовые смены, проставляю галочки напротив каждой траты. По необходимости, меню счета. Это занимает меньше минуты в день…

Продолжение следует.