Что такое чек-листы?
Чек-листы делятся на два основных типа:
- Рутинные чек-листы
Рутинный чек-лист - это перечень регулярных, мельчайших действий, которые должны выполнять все сотрудники ресторана. Главная задача выполнения чек-листов заключается в том, чтобы ничего не было забыто. Ресторанный бизнес - это бизнес мелочей. Наша система отлично позволяет эти мелочи сделать прозрачными.
- Контрольные чек-листы
Контрольные чек-листы - это чек-листы, по которым идет проверка того или иного сотрудника, процесса, помещения на предмет соответствия стандартам ресторана. Это может быть проверка санитарного и технического состояния ресторана, проверка знаний официантов, проверка соблюдения стандартов обслуживания и многое другое. По итогам таких проверок, обычно, в ресторанах ставится оценка, которая сильно влияет на зарплату сотрудников.
В чем особенности iikoCheckList?
- Чек-листы на электронном носителе
- Онлайновая постановка задач
- Отметка о выполнении в один клик
- Обзор поставленных задач
- Встроенная аналитика
- Контроль исполнения
- Анализ эффективности сотрудников
- Оплата труда на основании эффективности
Этапы внедрения системы
1 ШАГ. Аналитика
- Изучение процессов ресторана и разработка плана внедрения.
2 ШАГ. Настройка
- Настройка программы.
3 ШАГ. Внедрение
- Авторский надзор - запуск системы и обучение всех сотрудников.
4 ШАГ. Обкатка
- Сбор сведений и аналитика полученных данных.
5 ШАГ. Доработка
- Доделываем мелочи и устраняем все выявленные недочеты. Если потребуется.
6 ШАГ. Результат
- Ресторатор имеет тотальный контроль над всеми процессами.
Поделиться
.png)
